韦国泽的茶道

本报首席记者张思通讯员杨英杰

摘茶、搓茶、炒茶。进入春天，韦国泽的时间以分计算。每天清晨，穿行在茶山里，呼吸着平天山名星茶场特有的茶香，喜乐油然而生。

今年32岁的韦国泽是覃塘区名星茶业有限公司、叁袋茶原宿民宿总经理，去年底获得全国先进个体工商户称号，成为贵港市惟一获此殊荣的个体工商户。

名星茶叶店成立于2012年，集茶叶种植、加工、销售、服务于一体，采取“龙头行业+合作社+农户”的模式，统一规划、管理、销售、利润分红。

而韦国泽的创业史则要往前推好几年。2007年，大学毕业的韦国泽子承父业，干起种茶卖茶的行当。事实上，他是打出娘胎那天起，就浸润在茶香中——作为长孙长子，跟在祖父、父亲后面种茶、摘茶、炒茶、卖茶。

然而，韦国泽不想走父辈的老路。他和妻子决心开创属于自己的茶道。

农业大学毕业的他首先想到的是在茶山养鸡。为了养好鸡，“晚上跟鸡睡觉，自己做拖车，像牛一样在荒野上拖水喂鸡。”回忆创业之路，韦国泽唏嘘不已。创业之路没有一帆风顺。一场鸡瘟，一个晚上，一万多羽鸡就这么死光了。

再战茶道。

这次，韦国泽决定走品牌之路。

2015年，在市场监督管理部门的帮助下，韦国泽成功申请到“韦健”茗茶商标，专心经营覃塘毛尖茶，荣获“覃塘毛尖茶”国家地理标志原产地认证等荣誉称号。

“再好的产品，如果没有得到市场的认可也枉然。”韦国泽认为。

“老板，请品一下我家的茶叶。”“老板，请看看这个茶叶怎么样？”不服输的小伙子，一早就骑着一辆摩托车下山，一家家茶叶店敲门，一个个老板请求。

把羞涩、腼腆抛开后，韦国泽发现人生之路犹如茶道，刚品第一口是苦的，第二口还有涩味，但是再细细品味，却发现其中的甘甜，爱上一发不可收拾。

“茶叶多翻炒，制茶更讲究，自己设计包装，线上线下销售……”夜深人静时，韦国泽喜欢一个人琢磨怎么把茶叶种得更加环保、茶叶更香、条形更细，茶汤清澈润滑，让顾客更加喜爱覃塘毛尖。

行走在茶道上，韦国泽慢慢发现人生的许多真谛与乐趣。2015年12月，他开始挂职团覃塘区委副书记，之后成为该区政协委员，频频参加助学活动，响应脱贫攻坚号召，帮助需要帮助的人，朋友的圈子也是越圈越大。

随着朋友圈的扩大，韦国泽的茶山面积也扩大到260多亩，年均产茶1.5万公斤，茶叶远销区内外10多个省市区，成为贵港市农业产业化重点龙头个体工商户。

“所谓茶道，就是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，陶冶情操。”韦国泽觉得，要把茶道真正演绎出来，得有一个平台，一个载体。

2019年，依托名星茶叶厂为平台，利用茶厂依山傍水的得天独厚条件，韦国泽投入1200多万元建造叁袋茶原宿民宿，为游客提供茶叶采摘、制作等茶道休闲服务。当年9月底，该茶厂五指山景区获得国家级AAA评定。

韦国泽的茶道越走越开阔。去年12月，该公司成立茶场党支部，利用这个平台，他组织员工去山北民族中学、保和小学等开展助学活动；帮助10户贫困户就业；培训科技致富带头人110人次等。

“春天是充满希望的季节。”韦国泽最爱干的活，在一个夜深人静深山，一个人默默地在簸箕上搓茶、抛茶，炒茶，时间似乎已经停滞。天晴的日子，他便爬上树屋，修修补补；雨天的日子，他会在工作室一刀一锤制作茶具，就像在品味人生一壶茶，认真，执着。

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