贵港市市场监督管理局：强化措施 确保“舌尖上的安全”

本报讯（记者欧钰宇）近日，位于市拥军一路龙圣新村三小区的陈氏贝贝丸子店重新开张营业。宽敞明亮、干净整洁的店面配备了餐饮卫生安全信息公示牌、灭蝇消毒灯，工作人员统一着装，穿戴头套和口罩。但在一个月前，这只是一个在市拥军一路三合龙圣市场铁棚区内未亮健康证、“三防”设施不到位、杂物乱摆放、工作人员着装不规范的小经营店。

今年以来，市市场监督管理局结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，把当前人民群众关心的、市场监管难度大的热点、难点问题作为关心保护人民群众利益的重点工作来抓，在全市范围内开展食品安全监管，加强小作坊、小经营店、小摊点“三小”食品行业安全整治工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

为了更好地推进“三小”食品行业安全整治工作，针对贵港市食品小作坊多、小、散、乱、基础较差的实际情况，该局主要领导和领导班子成员多次到县（市、区）局、基层所开展工作调研，各级市场监管部门开展“三小”食品行业安全专项整治执法活动，多方出力，找问题、查差距，出点子、破难题。

针对部分企业食品安全主体责任意识淡薄、餐饮服务经营者对食品安全重要性认识不足、餐饮服务单位进货索证索票及台账记录不规范或记录不全、监管人员不足等实际情况，该局先后制定和印发了《贵港市市场监督管理局创建国家卫生城市工作方案》《贵港市食品小作坊基本要求》《贵港市小餐饮基本要求》《贵港市食品摊贩基本要求》，强化“三小”食品行业生产经营行为的规范和监管。

截至目前，贵港市3093家食品小作坊，已办理小作坊登记证2166家，办证率达70%；全市各地开展了小酒坊、食用植物油小油坊等专项整治，共检查食品小作坊2821家次，责令整改2289家。全市市场监管部门正在按照“三小”食品安全基本要求，认真组织开展“三小”专项整治工作，提升贵港市“三小”食品行业食品安全总体水平。

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