第一次做月饼

县西小学五年级八班李俊玮

“八月十五月儿明呀，我为爷爷打月饼呀……”听到这首熟悉的儿歌，大家就知道，中秋佳节即将到来。

星期天（9月8日）上午，妈妈带着我直奔贵港市大西园食庄，来参加“寻味荷城”之“荷味道”走进大西园暨贵港日报童心圆小记者自助月饼体验活动。

现场给我们示范的是有着8年做月饼经验的黄师傅，只见他灵巧的双手不断地动着，不一会儿，面粉就变成了一个个玲珑小巧的面团，接着按压、包馅、压模等步骤一气呵成，一个精致漂亮的小月饼出笼了。

看完详细的流程介绍，我便兴高采烈地和同学们做起月饼来。可我发现，制作月饼并不是我想的那么简单。首先要把面团压扁，把馅搓圆，然后用面团把馅包起来，可它却像一个熊孩子一样，就是不听话。这边包住了，那边却露出了笑脸；这边刚弄好，那边又露出脚。唉，我手忙脚乱的好不容易才把这个调皮的“熊孩子”制服。接着就是压模，可是压模器怎么也不听我使唤，要么把月饼压成了饼干；要么粘在压模器里出不来了。后来在师傅的帮助下，我一只手固定住，另一只手小心翼翼地挤压，再轻轻一抖，哈，一个花纹清晰漂亮的月饼诞生了！妈妈和同学们直夸我做的有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心。

做月饼真有趣，不但让我认识了许多神奇的工具，还知道了做月饼的方法，亲手做了一回月饼，分享给家人时，心里美滋滋的。然而快乐的时光总是过得飞快，转眼之间体验活动就结束了，留给我们的只有无尽的回味。

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