每月检测20多批次生猪肉或肉制品

本报讯（记者李园园）近日，记者在港北区市场监督管理局肉制品生产加工企业约谈会了解到，在防控非洲猪瘟期间，该局每月检测至少20批次生猪肉或肉制品，全面加强对猪肉制品加工企业的监督检查，对两证不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品进行重点排查，发现不符合要求的、检测不合格的依法处置。

为做好非洲猪瘟疫情防控工作，该局在会上对辖区11家肉制品生产加工企业进行集中约谈，要求各肉制品生产加工企业全面落实食品生产者主体责任，强化对企业食品安全管理和生产过程控制等环节进行严格自查自纠，进一步规范产品的贮存、运输和交付环节的管理等，及时排除和解决食品安全风险隐患。尤其是在原辅材料采购环节，企业要审核原辅材料供应商资质，查验供货者的营业执照、许可证和生猪肉品的“两证两章一报告”（《动物检疫合格证明》《肉品品质合格证明》，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章，非洲猪瘟检查合格报告），“两证两章一报告”不全的不准向其采购。

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