虾儿为什么这样“红”

5月27日，天还没亮，港北区大圩镇东塘村田撩屯500亩的小龙虾虾田里，早已热闹非凡，养殖户在拉网捕虾，一筐筐肥硕的小龙虾刚上岸，就被岸边翘首以盼的客商抢购一空，迟到的客商只好望虾兴叹了。

“销路不愁，现在缺的是货源。”养殖户覃振昌喜上心头，“这里的小龙虾极速蹿‘红’，有多少客商就要多少。”

生态优美龙虾兴起

港北区位于浔郁平原，达开水库灌溉全区，水源丰富，农田平整，生态优美，是广西重要的商品粮基地。

2017年底，该区主要领导瞄准湖北省潜江市的小龙虾养殖产业，几经考察，去年1月，湖北潜网集团、广西庄润农业发展有限公司投资5.5亿元在该区庆丰镇、大圩镇建立“稻虾共作”示范养殖基地，田上种稻、水里养虾，规划面积4000多亩。去年下半年，小龙虾亩均收益3500元，效益比单纯种水稻好很多。

“稻虾共作”一地两用、一田双收、稻虾双赢的生态模式让周边群众信服了，纷纷效仿，小龙虾一下子就“游”进2000余亩农田。

5月28日，位于庆丰镇罗碑村的广西虾谷农村产业融合发展示范园区里，只见千亩连片的稻苗弥漫着清香，三五成群的白鹭在田间地头出没。翠绿的禾苗下，成群结队的小龙虾在觅食。不远处，尝到甜头的养殖户忙着放养第二批虾苗。

“近来小龙虾大量上市，价格反而高涨。”广西庄润农业发展有限公司负责人黄容晓开心地说，“今年公司将扩大养殖面积5000多亩。”

富硒点睛虾米“触电”

庆丰镇高桥村560多亩的富硒稻虾养殖基地，田成方、路成网、渠环绕，不仅虾长得快，有机富硒稻更是长势喜人，催生了标准化稻虾综合种养基地。在这个基地，虾的活性好、耐运输、肉质饱满。凭借“稻虾共作”的东风，港北区积极支持“稻虾共作”养殖企业、合作社开展“富硒稻虾”，积极打造虾谷农村产业融合产业，实现了农业产业转型升级。

富硒稻虾养殖基地生产的有机富硒稻米，颗粒饱满，香气扑鼻，亩均产量200公斤左右，破解了传统水稻“高产不好吃、好吃价不高”的难题，实现了“稻香、虾肥、人乐”。

酒香也怕巷子深，有了好产品还得学会吆喝。该区积极让富硒稻虾“触电”，利用京东等电商巨头，借助成熟的冷链物流体系，统一品牌、包装、生产，推出线上下单，扩大销售渠道，富硒稻虾迅速成为市场上的一匹“黑马”。

“每公斤富硒虾100元，稻米也卖到20元，每亩收益超1万元。”言语间，虾农黄容晓脸上露出丰收的喜悦。

为延伸小龙虾产业链，该区还引导企业、合作社打造“小龙虾+”休闲旅游方式，去年成功举办了“品龙虾、享农乐”旅游节，吸引了数千人参与。

老外取经声名远扬

经过一年多的探索，港北区“稻虾共作”种养技术不断成熟，模式也不断创新发展，改“一稻一虾”为“一稻二虾”或“一稻三虾”，这种养殖模式引起柬埔寨人的兴趣和关注。该区抓住“一带一路”发展机遇，与湖北潜网集团合作投资5亿元，建成华南最大的小龙虾育种基地，明年计划到柬埔寨发展小龙虾产业，抢占东南亚小龙虾市场。

柬埔寨柏威夏省的穆霂阿豹、穆霂阿罗去年6月就被选派到庆丰基地学习小龙虾养殖。一年来，在技术人员的精心指点下，他们对场地的选择、虾池挖建、饲料投放、虾苗日常管理和水稻种植等种养核心技术得心应手。

“这个种养方式很适合我们，8月份就可以回国发展项目了。”借助翻译，穆霂阿豹、穆霂阿罗开心地说，“大感谢贵港了！”穆霂阿豹用生硬的汉语说。

“以前，都是我们到国外学习先进技术，如今是外国朋友来我们这里求学。”基地负责人徐华说，“待他们学成回国后，小龙虾将‘游’出国门，声名远扬。”

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