书写壮乡美丽传说的新篇章——记贵港市凤彩鸡专业合作社理事长谭家健

本报记者 梁时来

今年1月14日，在北京举行2018国家老干部“迎新春·话健康”联谊活动，贵港市凤彩鸡专业合作社理事长谭家健应邀出席，并在会上展出他生产的产品“壮香米”和“凤彩鸡”，受到大家的青眯。

谭家健，覃塘区山北乡人，年近五十，性格开朗，为人憨厚。上世纪八九十年代，乘着改革开放的春风，他洗脚上田，到贵港、南宁等地承包工程，一干就是二十年，积累了资金，开阔了视野，增长了才干，迸发了回乡创业的激情。2013年，他回到家乡，在广阔的天地里大显身手。

养殖“凤彩鸡”。采访中，谭家健介绍起风彩鸡的美丽传说。一天，一位壮族阿哥上山砍柴发现一只山鸡正在鸡窝里孵化鸡蛋。阿嫂正在坐月子，由于缺乏营养，没有奶水喂小孩。阿哥便把山鸡和鸡蛋连窝端回家煮给阿嫂吃，没几天，阿嫂脸色红润，奶水充足。这个故事传开后，大家都上山捉山鸡。有一天，山鸡腾空而起，光亮的羽毛在阳光的照耀上显现出五颜六色，好像凤凰在空中飞翔，“凤彩鸡”由此得名。作为壮家人，他正是冲着这个美丽的传说饲养凤彩鸡，投资建起了5000平方米的大棚鸡舍，从南宁市购买鸡苗回来饲养，每年出栏三批，年出栏5万多羽。为了壮大养鸡业，他牵头成立了凤彩养鸡专业合作社，带动周边群众养鸡致富。

种植“壮香米”，是谭家健创业的另一项目。他同记者说起关于“壮香米”的来历。很久以前，居住在广西大石山区的壮家人，山多地少，生活艰难，勤劳的壮乡人在山坳的低洼处用石头砌起一小块一小块的水田，再把山上的野花野草割回来在水田里沤制作肥料，种出的稻米柔软爽口，味道浓香，壮乡人吃了“壮香米”健康长寿。“壮香米”由此得名。为了发展“壮香米”业，2015年，他在毗邻山北乡的覃塘区樟木镇伍龙村芭羊山租水田1000多亩种植水稻。种植区与五连水库相连，三面环山，位于广西富硒地带，土壤肥沃，种植的品种是常规野生品种，由于是种植有机稻，产量较低，每亩产稻谷500多斤。目前产有“壮香”粘米、红米、黑米三个品种。尤其是黑米，有保健功能，在市场上走俏，每斤卖到15元。

为了把壮乡建设得更美，2017年，他又着手将承包种植水稻耕作区建设成贵港市凤彩生态农业观光园，发展成为以生态循环种养生产与乡村旅游观光两大产业。种植园区主要是以名优特生态农业为主，养殖观赏区以壮乡品牌的“凤彩”系列产品为主。园区设有丰富多彩的休闲娱乐项目，品赏生态农产品，体验农耕，开展科普活动等。为了实现高水平开发，他与台湾嘉农国际生物科技股份有限公司合作，该公司具有丰富的热带、亚热带生物有机农业生产管理技术经验。目前，园区种养基地，道路硬化，生活设施建设已投入资金1000多万元。

壮乡的美丽传说在建设中变得更美好。贵港市凤彩生态农业观光园、贵港市凤彩养鸡专业合作社被列为全国健工委生态农业产业发展中心种养殖示范基地，合作社获贵港市农业产业化龙头企业和自治区农民专业合作社示范社，是目前贵港市现代特色农业生产示范基地。“凤彩”牌土鸡和“壮香”米获有机产品认证。

愿“凤彩”鸡像凤凰一样展翅飞翔，“壮香”米香飘壮乡大地。

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