桑葚成熟季正是采摘时

本报讯（见习记者龚济君）近段时间，在较高的气温及充足的日照影响下，贵港市的桑葚果成熟速度加快，目前已经进入采摘期。

3月22日上午9点半左右，记者驱车来到港北区根竹镇的蚕种场桑葚园，放眼望去，密密麻麻的桑树均匀分布，满眼翠绿。桑树上一串串饱满的桑葚果挂在翠绿的树叶间，如宝石般紫黑亮丽，令人垂涎欲滴。不少游客提着果篮穿梭其中，亲手摘下水灵的桑葚，品尝满口酸甜的紫色果浆，体验着采摘乐趣。

据该果园陆老板介绍，近期天气回暖，加快了桑果的大面积成熟，现在已经开园几天，果的成熟比往年早半个月左右，3月中旬已迎来今年的采摘期，估计整个采摘期有8周左右。

桑葚被称为“民间圣果”、“中华果皇”，富含花青素、氨基酸、维生素和强抗氧化的白藜芦醇等，具有延缓衰老、美容养颜和药用保健之功效。它的营养价值比苹果高5到6倍，比葡萄高4倍、具有滋阴补血、生津止渴、改善皮肤血液供应、提高人体免疫力、降低血糖血脂、延缓衰老等功效。有些嫩叶嫩芽，可以炒可以煮汤，桑根可以煲水喝，有降火的作用。

陆老板告诉记者，桑葚采摘以后很难长时间保鲜，所以在食用技巧上除了吃鲜果以外，很多市民拿来泡酒。为此，记者采访了市民周先生，他说：“我共要了20斤，打算拿来泡酒，因为桑果酒可以益肝明目，滋阴补肾，一个晚上喝一杯”。

据了解，贵港市果桑栽培起步较早，市郊的许多种植基地推出了“桑果游”模式，促进了蚕桑产业与休闲农业旅游的有机结合，赢得不少市民的青睐。

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