平话人的品茗文化

南宁什么地方最先兴起品茶？哪个县区的人更喜欢喝茶？记者走访江南区部分茶叶商家探寻答案，虽然大家表述不一，但有一点很接近，即热情好客的南宁人把敬茶作为招待宾朋商客的重要礼节。

江南平话人的品茗文化，最早可追溯到北宋皇祐五年（1053年）。平话人自中原定居邕州后，既继承了中原民间品茗习俗，又吸收了南方百姓的品茗精华。特别是清代广东人为了经商，沿西江而上到南宁定居后，带来了粤人“叹茶”的习俗，令平话人趋之若鹜。一般的平话人虽不甚讲究茶艺，却形成了庄重的敬茶礼仪。长期以来，平话人品饮的多是广西桂平西山茶、桂林毛尖、昭平象棋云雾茶、横州细茶等。

从2005年起，江南平话人的品茗档次有了质的飞跃。亭洪路“10+1”商业街成功打造了全区首个“茶叶批发市场”，目前已有400多家茶商入驻，年销售额近10亿元，从业达2000多人，汇集了我国茶叶六大系列近百个品种。

平话人茶客的好消息不断。2016年5月，广西茶网信息服务有限公司与广西淘富金电子商务有限公司签订了战略合作协议。后者计划在三年内阶梯式向“10+1电商一条街”项目投入资金1000万元，用于建设网上“10+1”交易平台，这将有力促进广西茶叶流通领域的升级换代与创新发展。

此外，南宁华南城4号馆天鹰茶城，近年来每年都举办广西（南宁）春茶节、秋茶节。广西金砖茶城还举办了广西春茶展销会暨广西茶叶(春季)交易会、广西佛事用品展销会暨禅茶文化交流会、全国“品茶达人赛”等活动，江南区平话茶客徜徉其中，与各地茶客交流切磋，品茗水平不断得到提升。

今年，江南区平话人茶客又迎来一个好消息。江南区计划把茶产业作为重点特色商贸进行打造，引导“10+1”商业街、天鹰茶城、金砖茶城稳步发展，同时充分发挥电子商务的优越性，通过发展茶叶贸易推动城区服务业的发展。

本报记者阮晓莹

通讯员王宗骏 郭超前

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