避暑胜地 度假天堂——广西龙潭国家森林公园

陈雄权 金龙

（接上期）

第十八章 品正庄名茶 可凡尘神仙

大凡名山出名茶。名茶以山而名，名山以茶而显。广西龙潭国家森林公园，不但名山出名茶，还名茶出名水。到广西龙潭国家森林公园养生度假，避暑观光，如果你未能喝上一杯“正庄”西山名茶，那将是人生的一大憾事。

“正庄”西山名茶，乃是我国绿茶中后起之秀的宁馨儿，中国知名品牌名茶。它的生产基地坐落在同属大瑶山山脉、龙潭国家森林公园毗邻、太平天国革命运动摇篮紫荆山山口、金田水库之滨的东南面。这里四面青山环抱，土地肥沃，气候温和，水源丰富。没有“三气”的污染，环境的污染，土地的污染，水源的污染。生态环境优美，是一处世间难觅的茶叶生产与加工基地。

“龙生龙，凤生凤，老鼠生几会打洞”。这是千百年来人们的传统说法。它虽然过份地强调了“种类”的重要性，而有点忽视了后天环境的改造与给予的影响。然而，它却导出了一道重大的课题：“遗传基因”科学。这也就是在告诉人们：在重视与关注后天环境改造与影响的同时，千万不可忽略“遗传基因”的这一门科学。

“正庄”西山名茶所选择的茶叶优良品种为早已经享誉中外、全国十大名茶之一的西山茶原生族群品种，并加以科学的改造与培植。使其在保存原来的西山茶优势的同时，又摒弃和克服其中的缺陷与不足，达到了所谓“青出于蓝胜于蓝”、“冰为水为之而凉于水”的更高境地。在施肥方面，又建立了千头科学养猪场，生产和收购了大量农家有机肥，为优质有机绿茶生产提供了足够的肥料。茶叶的制作工艺，引进了先进工艺的生产设备，并结合西山名茶传统手工艺的制茶技术，进行茶叶的流水线全程制作与生产，保证了茶叶的品味与质量。

“正庄”西山名茶，条索匀称，色泽鲜美，汤清明亮，滋味醇厚。既有西山名茶的特色，又有其自身的的独到之处。先后荣获广西第七届“桂茶杯”名优绿茶一等奖，中国第八届“中茶杯"名优绿茶一等奖，为中国茶叶的“知名品牌”。茶叶远销北京、上海、天津，及香港、澳门等地区，蜚声海内外。

有道是“好茶还需要好水泡”。“龙井茶，虎跑水”，世称双绝。广西桂平西山茶也有石碑云：“花罅石，石罅花。乳泉水，西山茶”。由此可见，好茶还需要有好水的重要性。广西龙潭园家森林公园，干山万岭，绝壁悬崖，山花漫烂，绿树林海。沟壑纵横，流泉叮咚。千百年来，是晃若与世隔绝，被称之“人间净地”、“世外桃花园”。没有大气污染、土地污染、水源污染和环境污染。这里的山涧流泉，经过千山万岭里的土壤、沙质、岩层与植被的深层渗透、过滤与消毒，水质十分纯净，加上山上的奇花异卉、百草药物的花液、药液，源源不断地沁于这些山涧溪流，形成了许许多多对人体大有脾益的微量元素。所以，用它来泡茶则茶香；用它来饮用则延年益寿；用它来淋浴则防病治病。这里的山涧流泉，被称之“琼浆玉液”、“神仙水”。素有“花溪涧、溪涧花。山泉水，正庄茶”之美誉。

在龙潭国家森林公园养生度假、避暑观光，四面青山绿环抱，择一石凳坐下，置上一壶“正庄”西山名茶，或自己动手泡制，自给自足。这样，一边煮茶品茗，一边高谈阔论，一边透过窗户、木栅，或直接纵目远眺，欣赏着远山的奇峰秀峦，绿树林海风光。飞鸟鸣于林，走兽跃于岩，云雾缭于峰……如若是晨曦，则远山黛绿，云蒸霞蔚，千山披霞，万岭铄金……流水迷雾，水气袭袅，流金溢彩……要是傍晚，远山万籁，月色如水。宿鸟啼于树，流莺隐于山……如果是阳春三月，细雨绵绵如筛，眼前尤如挂着一层透明的丝帘，随风拂卷，迷迷茫茫……这样如此的良辰美景，环境清幽的人间净地、世外桃花源，能让你从优伤与烦脑中能解脱出来，可谓是一个真真正正的凡尘小神仙了。（待续）

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