5月中旬,记者在莫富达处于深山老林里的养殖基地看到,湖光山色间,一群群毛色鲜艳的鸭子在悠闲地追逐戏水,很是热闹。随着莫富达的一声声口哨呼唤,水中的鸭子纷纷上岸,又扑腾着翅膀从山坳的一头盘旋飞向空中,如果不是经人介绍,还以为它们是一群翱翔天际的天鹅。
“这种绿头野鸭,天生就具备一定的飞翔能力,再加上我后天的训练,所以它们就能飞得很好。”莫富达手捧着一只鸭子,示意给我们看。细看之下,莫富达养的鸭子和普通的鸭子有着明显的区别——这些鸭子的头颈是深绿色的,双翼有宝蓝色的云纹羽毛,在阳光折射下羽毛闪耀出美丽的光泽。莫富达介绍,这些鸭子比起普通养殖的鸭子来,体型更小,肌肉紧实。
“良好的环境和配方食物是我们养殖野鸭出奇制胜的地方。”莫富达介绍道,他选择的养殖尽量保持了环境的原生态,尽量让野鸭在自然环境中生活。同时,还故意将粮食放在山的另一头,野鸭想进餐还得翻越山头,吃饱后再回到水库边栖息。莫富达还有意识地让鸭子在坡度高的地方飞回水库,经过这样的锻炼,这些鸭子们充分保留了野性,除了固定的喂食时间,基本上都在空中飞翔,或者在水面栖息。
野鸭每天的主食是玉米,零食是水库里的小鱼小虾,辅食是满山的野草、昆虫,“正是这样健康的生活方式,野鸭肉质才保持了高蛋白,全身为精瘦肉,几乎零脂肪,口感好、没有腥味。”莫富达介绍道。
联保村地处山区,由于偏僻,村里的发展相对滞后,村里的年轻人都拼命想走出家门去寻求致富路,为什么今年才30岁的莫富达却选择了留在家里?莫富达说,初中一毕业,他也随波逐流去了大城市打拼,但他总想拥有自己的一番事业,于是,家乡天然优美的环境,让他燃起了创业的希望。
2016年6月底,莫富达凭着一腔热情和干劲,买回2000多只鸭苗,开始养殖。养了一个多月,突然下起了一场大雨,幼小的鸭苗抵抗力差,竟因此一下子就死了1000多只,这给兴奋的莫富达浇了一盘冷水。面对挫折,莫富达没有放弃,他四处学习养殖知识,查找失败原因。经过努力,养殖场终于摆脱了困境,并在当地打出了名堂。不少人买过他家鸭子后又介绍亲朋戚友,凭着口口相传,赢得大量的回头客。市面上的鸭肉价格1斤才十多块,莫富达养殖的2斤多一只绿头野鸭就卖70多元。尽管如此,仍然供不应求。
截至目前,莫富达的养殖场已初具规模,有鸭子8000多羽,一年可以售出3万多羽,总利润达到20多万元。
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