旺苍县 落实主体责任保障学校食品安全

19日，旺苍县市场监督管理局、教育局组织召开全县学校食品安全培训视频会议，93所供餐学校（含幼儿园）食品安全管理员、幼儿园负责人及食品从业人员470人参加培训。

会议通报了旺苍县春季学校食堂食品安全专项检查及校园周边食品安全隐患排查的情况，组织学习了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等内容，并组织参训人员进行了现场考试。

会议要求，各学校要认真落实食品安全主体责任，严格执行食品安全自查制度，开展学校食品安全风险隐患大排查，制定切实可行应急处置预案。及时开展餐饮服务食品安全监督量化等级评定“灭C”工作以及民办教育机构食堂全面实施“明厨亮灶”工程，并建立长效管理机制，巩固治理成果。

（张天鸿）

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