突发群体性食品中毒怎么办？青川县举办食品安全事故应急演练

本报讯（记者鄢怀林文/图）近日，为提高应对突发食品安全事件的快速反应、科学决策和依法处置等应急指挥协调能力，青川县食品安全委员会办公室、青川县马鹿镇人民政府联合在马鹿镇马鹿社区举行2017食品安全事故应急演练。

演练场景设置为马鹿社区居民张某因生日邀请亲朋好友，在家举办生日喜宴，前来参加生日喜宴的张某某等3人先后出现呕吐、腹痛、腹泻、出汗等不良反应，家宴主办方立即通知社区主任到场了解情况，社区主任将现场了解情况报告镇卫生院和镇食安办。

镇卫生院立即赶赴家宴现场，当即对呕吐、腹痛人员现场诊治并送往镇卫生院进行救治。卫生院根据收治病人疑似食物中毒，立即报镇食安办和县卫生疾病防治中心。镇人民政府立即启动食品安全事故应急预案，成立应急处

演练现场，医护人员正在紧急救助。置指挥部，县疾控中心、县食品药品工商质监局、县公安局竹园派出所等部门也相继赶到现场进行处置，经现场卫生学调查提出防控建议，马鹿镇政府立即组织消杀、清理食原材料，消除次生、衍生事故隐患。由于处置及时，全部患者及时得到救治，病情稳定，且无新增和死亡病例，事故现场及受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准，次生、衍生事故隐患消除，食品安全事故应急处置程序终止。

此次演练是应对食品安全突发事件能力的一次全面检阅，是对食品安全事故应急救援队伍的一次实战练兵，特别是对应急过程中的上下衔接，部门之间的协调联动，确保应急处置高效有序进行起到积极的推动作用。

演练中，还就农村举办家宴申报、备案、现场检查等程序及要件进行了实战演习。

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