一年只取一次 来自国家级自然保护区的土蜂蜜

唐家河蜂蜜

色 犹如汤色，浓郁金黄。随温度变化而结晶。

香 野生植物花蜜，药味清香，回味返寻香。

味 味道甜润，如丝般顺滑，粘稠细腻，入口即化，回味绵长。

“唐家河，印象中一直是一个充满神秘色彩的地方，未经开发的原始森林，经历岁月流逝的古老树种‘鸽子树\’，还有国宝大熊猫，这些都是小时候游玩时对它的碎片记忆，现在的唐家河延续着它的环境优势，远离污染，来到这里，早晨会被百鸟争鸣唤醒，夜晚将在点点星空的夜幕下沉睡……”王淑娟说，唐家河国家级自然保护区的生态好，这里奇花烂漫，动植物资源极为丰富。不过想在这里养蜂却非常不易，只有极少数的蜂农才有资格进去保护区养蜂。“经历了长时间的磋商，我们终于与在唐家河养蜂的蜂农达成协议，才让大家有机会品尝到这来之不易的土蜂蜜。”

王淑娟介绍，安放在唐家河自然保护区内的蜂箱，都由蜂农悉心照顾。每年山间野花盛开的时节，土生土长的中华蜜蜂便开始在这片原始森林深处采蜜。它们采集的花蜜源于纯野生名贵中药材贝母、天麻、党参、泡参、杜仲、木瓜、金银花、山药及椴树、乌桕、悬钩子、紫荆花、板栗、猕猴桃等70余种植物花蜜，因其海拔高，气温昼夜温差大的特点，酿造的蜂蜜风味独特，野味浓郁，具有异样的可口甘甜。

取蜜的过程非常严格。蜂农打开蜂箱后，找到蜂巢被完全封盖的巢蜜，用小刀沿蜂巢底部割下，去掉盖在蜂巢上的封盖，打开蜂房。将蜂房捣碎，放入容器用细纱布过滤，去除杂质。“我们的专业人员会严格把控生产环节，精选的蜂蜜仅经过滤不采用任何破坏营养的加工，保持蜂蜜原始的味道。”王淑娟说。

推/荐/食/谱

蜂蜜粥

食材：大米50克，蜂蜜适量。

步骤：将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3~5天。

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