超市打折促销生鲜商品减少食品浪费

3月25日，沃尔玛超市内，市民选购包装好的蔬菜。

□广元日报全媒体记者涂媛媛文/图

现场一

“这边面包搞活动了，两盒十块了，两盒十块了。”

“凉拌素菜一份5块。”

“这边走、这边看，寿司全场6折，来看啊。”

……

3月23日晚，此起彼伏的叫卖声在万缘永辉超市出现。时间已是晚上8点，超市售卖面包、卤味等食品的柜台正在进行打折促销，吸引了不少消费者前来购买。

“面包蛋糕都是当天现做现卖，一般到晚上闭店之前，都会打折促销卖出去。”面包柜台一位工作人员告诉记者。

在另一处凉拌菜柜台，四五位顾客都在此排队等候打包。“我觉得这时候来逛超市挺划算的，熟食看起来挺新鲜，这时候卖的也便宜，才5块一份，买回去当宵夜吃也不错。”市民张女士笑说。

据该超市相关工作人员介绍：“超市的部分蔬菜、水果以及熟食，一般每天于晚上6点左右开始打折促销，一直持续到当天闭店。不能隔夜的食品，我们会在当天促销清空，保证新鲜。即使当天有剩余，也会直接报损处理。”

每天上午8点至10点，是位于金橄榄广场，沃尔玛超市的“早市”时间。这期间，该超市会推出蔬菜、肉禽等近10种商品做促销价格售卖，低价吸引顾客购买。

25日下午，记者走进沃尔玛超市蔬菜售卖区域看见，这里放置着一个挂着“真划算”标识的货架，上面摆放有鸡蛋、花菜等物品，在进行半价折扣促销。一边的叶菜销售柜台，折耳根、油麦菜等9种绿油油的新鲜叶菜正等着顾客挑选。

“我们每天都会尽力将当天的叶菜进行清空销售，比如现在标价5.58元一斤的折耳根，到了晚上打折时，可能就会以1至2元一斤的低价卖出去，包括不能隔夜销售的水果和熟食也是如此，现做现卖，以保证食品安全。若促销的生鲜商品经过打折还未卖完，超市也会对临期产品直接报损，不会在第二天继续售卖。”沃尔玛超市鲜食分区副总经理张兴兵介绍。

据了解，该超市自觉响应全社会“厉行节约、反对浪费”的号召，今年以来，为减少部分顾客挑选食材方法不当，对生鲜食品造成不必要的损耗，超市开始主导包装菜销售，保证蔬菜品质。同时，在确保商品质量的前提下，加大了打折销售力度，受到了消费者的欢迎。“这既是给超市减少损耗，也是为消费者提供实惠，在一定程度制止了餐饮浪费行为。”张兴兵说，除此之外，超市还提供14天无忧退换货服务，消费者只要买到商品不满意，就可凭购物小票和商品电子秤标签来超市退换货。

现场二

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