科技创新 做泡菜界的佼佼者

广元市吉香居食品有限公司是一家农产品加工企业，以蔬菜加工为主，生产产品品类100个。项目一期工程于2020年12月31日竣工，投产发酵和乳酸菌2个车间，完成5条生产线，包括鱼酸菜生产线、榨菜真空生产线、海底捞蔬菜包生产线、发酵生产线和辅料生产线。项目二期将于2021年7月开工建设，计划2023年5月完成二号车间、发酵池以及相关配套设施建设。图为化验车间工作人员正在进行泡菜酸碱度测验。广元日报全媒体记者赵敬梅摄（相关报道见02版）

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