高抗软腐病 这种魔芋有魔力

李斌枝在查看珠芽魔芋的长势。

附着在叶片上的形似瘤子的珠芽魔芋种子。

□本报记者 周金泉 文/图

8月24日，在广元市昭化区石井铺镇肖家寨村业主李斌枝的魔芋基地，记者看到一株株魔芋的叶片上，都长着一颗颗大小不等的“瘤子”。原来，这是李斌枝近年来种植的高抗软腐病优质珠芽魔芋，那一颗颗小“瘤子”其实是珠芽魔芋的种子。这种魔芋具有产量高等特点，李斌枝不仅自己建基地种植用于加工，而且他还采用“反租倒包+托管”等方式，带动当地部分贫困户共同发展。

珠芽魔芋有“三高”

“我的高抗软腐病优质珠芽魔芋是从昆明学院农学院引种的。近两年在广元市昭化区射箭乡、成都市青白江区种了近160亩，都见了效。”李斌枝说，“今年4月，我又在肖家寨村种了325亩，目前长势还可以，10月底至11月初就可采挖了。”

李斌枝介绍，高抗软腐病优质珠芽魔芋具有“三高”的特点：一是高抗软腐病，二是葡甘聚糖含量高，三是亩产量达3—5吨，比一般魔芋高出1吨左右。至于市场价格都与普通魔芋差不多。

李斌枝种出的优质珠芽魔芋均是自己用来加工，目前已有30多个加工产品。他认为，仅仅是种植，附加值比较低，必须想把产品就地转化、进行加工才能延长产业链条。他目前走的是种植、加工、电商销售的路子。

“珠芽魔芋分为一代珠芽和二代珠芽。一代珠芽，1亩栽4000个株，两年见效，亩产3—5吨；二代珠芽，1亩栽2500—3000株，当年见效，亩产3—5吨。鲜货均是根据每年全国魔芋协会提供的收购价进行收购，可达5500—6000元/吨。另外，二代珠芽魔芋，每亩产种子较多，可收获20公斤种子，价值1000元左右。”李斌枝说，“但是，珠芽魔芋的一次性投资也较大，种苗、遮阳网、肥、药、人工每亩投入在8000—9000元，第二年以后，每亩只需投入2000元左右的肥、药和人工。”

目前，李斌枝还尝试在猕猴桃、核桃、桃树下套种珠芽魔芋。

“反租倒包+托管”贫困户受益

据昆明学院公开的信息显示，该院项目组围绕软腐病对魔芋产业发展的严重制约，经过长达10多年艰苦努力(2003年-2016年)，成功解决了魔芋抗病性不高、繁殖系数低、产量低等突出问题。目前，高抗软腐病优质珠芽魔芋在云南、四川和江苏等省建成示范基地，2012年-2016年累计推广应用8600亩；在老挝、越南及印尼林下累计种植超过150万亩。

在业主李斌枝的带动下，肖家寨16户贫困已通过 “反租倒包+托管”的方式参与到珠芽魔芋的种植中来，尝到了甜头。

“贫困户把土地流转给业主，等业主打造好以后，再反包回来自己种，业主回收并有保底收益。”肖家寨村第一书记刘光斌说，“16户贫困户，每户反包两亩。两亩总共投入12000元，农户实际上自筹2000元，其余的都由村里产业扶持基金支持。”

据刘光斌介绍，“反租倒包+托管”，对于有劳力的贫困户，由贫困户统一种植、业主统一管理和统一回收。对于无劳力、不懂技术的贫困户，则由业主进行托管。今年4月，16户贫困户与业主达成协议，业主每年10月根据全国魔芋协会提供的收购价回收产品，但是，至少要确保贫困户有1800元/亩的保底收益。

肖家寨村五组贫困户肖全文说：“通过 ‘反租倒包+托管’，不仅有保底收入,而且，我们每天还有20多人到业主基地扯草、施肥、打药，一天要挣务工费70元。”

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