利州区打造川菜出川、川菜出国的绿色食材国际供应地百余家知名火锅企业齐聚女皇故里

本报讯（苏建林记者孙红敏）为把利州建设成为中国生态康养旅游名市核心区，全力打造川菜出川、川菜出国的绿色食材国际供应地，近日，“四川省餐饮（火锅）产业融合利州行活动暨利州区***产销对接会”在利州区召开。

据悉，会议期间，来自全省150余家知名火锅企业300余名优秀企业家、50余家产业供应链企业齐聚利州，通过产品推介、展示展销绿色优质特色产品等形式，了解了利州当地特色产品。并就“世界的四川火锅”如何国际化发展等内容积极展开讨论，共谋四川餐饮（火锅）产业发展大计。同时，该区政府还与四川省火锅协会签订了2018年度战略合作协议，并有10余家企业达成了多项意向性协议。

近年来，该区抢抓“十三五”发展契机，正努力建设综合实力一流的现代化市辖区、建设川陕甘结合部商贸物流中心、高新技术产业园区、中国生态康养旅游名市核心区，并依靠优越的地理位置、气候条件等，产出香菇、食用菌、石斛等多种利州特色产品，为打造川菜出川、川菜出国的绿色食材国际供应地奠定了基础。

下一步，该区将不断推出特色产品，继续加强与企业之间的对接，努力提高全区绿色优质食材在全省乃至全国的影响力和市场占有率，建立“利州造”“利州产”特色食材与终端销售火锅企业合作长期稳定的直供体系。

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