废弃秸秆“摇身一变”食用菌生产找到好“婆家”

秸秆收储工作队收购的秸秆

本报记者赵雪洋文/图

原先提到秸秆，不少市民第一反应就是“田间垃圾”。

如今，经过多年引进示范、研究开发和推广应用，秸秆综合利用技术水平逐步提高。

造纸、牲畜饲料、直接燃料、食用菌基料等多种用途让秸秆“摇身一变”，成为农民增收的“钱串串”。

生产食用菌主力是秸秆

21日，记者走进位于昭化区晋贤乡熨斗村的广元粒丰农林科技有限公司，不由自主被现场一派热火朝天的景象吸引。

粉碎打料、拌料、装袋、灭菌、运袋、接种……工人们忙碌的身影穿梭在面积300亩的食用菌培育基地里，一台大型粉碎机轰隆隆运转不停，一捆捆六七百斤重的秸秆排列得整整齐齐，场面很是壮观。

这里正在生产食用菌，而“主力军”就是秸秆。

“没想到过去我们想尽办法要烧掉的秸秆，如今却变废为宝，作为基料生产出优质的菌类，真正实现了循环利用。”说起利用秸秆的好处，熨斗村村民王晓华称赞。

王晓华今年45岁，在广元粒丰农林科技有限公司从2012年工作至今。今年10月，公司第一次提出利用秸秆作为食用菌培养基料，她感到非常开心。

“过去秸秆是困扰农民的一大难题，不知道应该怎么处理。现在好了，多余的秸秆有人收购，不但帮我们解决了难题增加了收入，我自己每天装袋还能挣80元左右。”王晓华说。

秸秆换菌袋带动农民再增收

“细密的纤维结构，充足的营养物质，秸秆再生为食用菌生产提供了天然的肥力。截至目前，我们已经消耗秸秆800多吨，预计年底能消耗3000吨。”公司负责人吕坤告诉记者。

今年10月，该公司专门成立了秸秆收储工作队，到附近4个乡镇的村民家中收购秸秆，收购价格为每吨360元，村民也可用一吨秸秆换100袋菌袋。

回收后，通过粉碎秸秆进行发酵用于食用菌种植基料，不仅可以大量利用秸秆，减少焚烧等造成的环境污染，还可带动当地农民发展使用秸秆种植食用菌，降低农民生产成本，增加收益。

“目前公司有20多个贫困户，每人每天平均收入100元，加上他们用秸秆换的菌袋收入，平均每袋菌袋纯利润为2.5元，算下来增收不少。”吕坤说。

秸秆用途广利用率逐年提高

秸秆培育食用菌只是广元市秸秆利用的一个缩影。

目前广元市秸秆利用方式已从主要用于生活燃烧能源和牲畜饲料，扩展到肥料、饲料、食用菌基料、工业原料和能源等领域，基本形成了“五化”综合利用格局。

据了解，广元市耕地面积250万亩左右，常年作物播种面积600余万亩，农作物秸秆产量大、分布广、种类多，可收集秸秆产量180万吨左右，长期以来一直是农民生活和农业发展的宝贵资源，但随着秸秆产生量逐年增多，秸秆随意抛弃、焚烧现象较为严重，带来一系列环境问题。

2010年，全市主要农作物秸秆总量为220万吨，秸秆综合利用率不足40%。经过近几年大力推广秸秆还田，实施秸秆综合利用重点工程，全市秸秆综合利用率大幅提高，2015年全市秸秆理论总量为215万吨，利用率达84.2%，高于全国秸秆综合利用率水平4.1个百分点。

“目前秸秆有多种用途，秸秆肥料化以秸秆直接还田技术为主、秸秆生产肥料技术为辅；秸秆饲料化主要有秸秆固体饲料技术、秸秆青贮技术、秸秆氨化技术等；秸秆能源化主要有秸秆气化集中供气、秸秆发电等技术；秸秆基料化主要为食用菌秸秆袋料技术。”市农业局相关负责人说，力争2017年，全市秸秆综合利用量达到157.93万吨，综合利用率达到85%。

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