广元中学厨艺培训助贫困户脱贫

本报讯（何婕妤）18日晌午，广元中学扶贫工作组带上食材、炊具，前往剑阁县武连镇水泉村、东垭村，开展家常菜烹饪技术培训活动。来自辖区内的102名贫困户、党员干部、部分非贫困户代表200余人参加了活动。

活动中，广元中学四名优秀厨师进行现场教学，进一步为提高贫困户脱贫致富能力，助力贫困户脱贫。

培训中，广元中学大厨们以理论讲解与实践操作相结合的方式，用通俗易懂的方法为贫困户们传授家常菜肴的烹饪方法，就食材的选用、调料的合理搭配等为村民做了详细的介绍，并现场打火、备料、热油……教授贫困户们从基本的选材、搭配、翻炒等必备技巧。

广元中学举办厨艺培训班能够有效地帮助贫困村民掌握一门生活技艺，提高贫困村民脱贫致富奔小康的本领，促进水泉村、东垭村***工作的深入开展。

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