剑阁举行第三届“川北鸡肉会”

四川经济日报广元讯（记者侯东）蒸、炒、炸、煮、凉拌……近日，剑阁县汉阳镇永泉村的大厨们用自己精湛的厨艺，向乡邻和四方慕名前来的食客们奉献上了一桌桌美味的“鸡肉宴”。席间除了品尝美味把酒言欢，还能欣赏精彩的文艺表演。据了解，这也是“鸡肉会”获批剑阁县非物质文化遗产以来，举行的第三届“川北鸡肉会”。

“鸡肉会”是汉阳镇永泉村的传统民俗，起源于明清时期，一般在每年农历正月和十月举行。相传，“鸡肉会”源于当地民众对文昌、耕牛以及鸡脚神“雷震子”的崇拜，加之剑门山区农民素有养鸡的传统，民间更有“富不离鸡”的说法。2014年，“鸡肉会”被批准为剑阁县非物质文化遗产。

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