织密风险管控网络 石马镇全力保障冷链食品安全

本报讯（陈灏纹绵阳日报社融媒体记者杜畅）连日来，石马镇多措并举，全力以赴加强冷链食品监管力度，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

“一线哨兵”筑牢管控“责任网”。该镇及时成立镇冷链物防工作专班，选优配强村（社区）干部、机关干部和食品经营企业冷链食品监管员7名担当辖区冷链食品安全“一线哨兵”，并建立《石马镇商务系统冷链食品数据台账》《石马镇食品安全隐患整改台账》等，全覆盖拉网式排查梳理冷链物防工作开展情况,夯实进口冷链食品管控责任。

“应检尽检”织密冷链“监管网”。石马镇以进口畜禽肉、水产品为重点，每周3次对辖区食品生产企业、商超、餐饮、第三方冷库等17家食品经营企业进行冷链食品安全检查，严把进货、储存、销售各个环节安全关。

“防患未然”绷紧防控“自律网”。石马镇组织辖区食品生产企业、农贸市场管理者、超市、餐饮单位、冷链食品批发销售单位等人员63名，召开进口冷链食品安全培训会议，专题讲解防控知识，切实提高冷链食品生产经营者责任担当意识，并建立疫情防控企业工作群，动态监管和提醒冷链物防工作开展情况。

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