猕猴桃产业如何插上腾飞“翅膀”？

四川广元·苍溪红心猕猴桃国际合作发展大会在苍溪县召开，中外业界人士碰撞交流——

□本报记者 周金泉

9月12日，四川广元·苍溪红心猕猴桃国际合作发展大会在红心猕猴桃发源地苍溪县召开，来自新西兰和国内猕猴桃行业的顶级专家、业内人士齐聚一堂，热切交流，共同探讨如何推进四川省及国内猕猴桃产业高质量发展。

借鉴国外水果产业经验

“新西兰有猕猴桃园超过1.9万亩，与中国相比很小。”新西兰皇家科学院院士罗斯·弗克森在演讲中介绍称，新西兰的猕猴桃主要是出口，2018年该国猕猴桃出口就占全世界出口量的一半。新西兰猕猴桃更加依赖出口市场，所以必须了解海外消费者的需求，所有有关猕猴桃的“操作”都是为了出口。

罗斯·弗克森说，新西兰为此着重进行了品牌建设，所有新西兰奇异果的出口都只打一个品牌“佳沛”，在品牌推广背后以品质为支撑。多年以来，新西兰都是围绕海外消费者生产更具竞争力的优质果，不断开发新品种，从中选出口味最好的进行大量生产。

中国工程院院士、国家农业信息化中心主任赵春江介绍了国外的水果产业：日本是小规模精细化生产，水果协会参与产前生产资料供应，产中技术服务，产后加工、贮藏、运输、销售等环节，整个水果产业联系紧密，使其市场竞争力大大提高；美国是规模化、专业化、市场化生产，栽培过程标准化、机械化作业程度高，采后全程采用商品化处理技术，产区相对集中、规模效益明显，单产和总产水平高。赵春江认为，日本、美国的柑橘产业运营模式都值得我国猕猴桃等水果产业借鉴。

做强四川红心猕猴桃品牌

“我国猕猴桃仍以绿肉为主导，但是，南方地区和四川更适合发展红心（红肉）猕猴桃。”中国猕猴桃产业技术创新战略联盟秘书长索江涛认为，以前“盲目追求贮藏期，盲目追求外观，忽略市场价值体现”的观念必须得到改变，必须要注重“以内在品质定价”，关注品控技术。

红心猕猴桃的发源地在四川省苍溪县，其在四川省猕猴桃产业中的地位举足轻重。2018年，四川省猕猴桃面积71万亩，产量32万吨，其中红心猕猴桃占80%以上。

广元市苍溪红心猕猴桃研究院院长何仕松说：“对于红心猕猴桃，多数地区只注重发展，不重视科学合理规划，特别在品种选择、建园选址、土壤改造等方面缺乏统一技术指导，造成多数平坝区果园秋季涝害严重，早期落叶现象突出，而坡地果园季节性干旱严重，猕猴桃溃疡病在大型园区普遍发生，部分园区严重毁园，改种其他水果。”尽管如此，他仍建议，苍溪必须坚持“红心为主，其他品种适当发展”的思路，以“高起点规划、高标准实施、高质量建设、高效益产出”的原则，重点打造中海拔优势老产区，配套发展高海拔、低海拔绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的新兴区。

省农业农村厅副厅长杨波在演讲中介绍，四川省将打造红心猕猴桃省级区域大品牌，突出抓好苍溪红心猕猴桃、蒲江猕猴桃、都江堰猕猴桃等区域品牌打造；鼓励有条件的企业，积极申请出口备案基地，争创“三品一标”，做响企业品牌，做大做强四川红心猕猴桃品牌，让红心猕猴桃成为振兴“川果”产业一张靓丽的名片。

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