防止早采 还需打造全产业链品控体系

□本报记者 范莉

本报昨日《抢早市场，到底害了谁？》见报后，记者采访了四川省红心猕猴桃的主要产区、农业管理部门相关负责人，以及省社科院原副院长郭晓鸣。

其实，在应对早采上，四川各大产区每年投入大量人力、物力，农业管理部门发文禁止，但实施起来难度大。有没有切实可行的办法？对此，郭晓鸣建议，应该建立全产业链品控体系来倒逼标准化生产模式。

与早采斗争 生产方走过20多年

“防早采，我们从90年代起就开始禁止，采取农业部门、市场管理部门、公安部门联合发文，严禁猕猴桃种植户在猕猴桃成熟前采摘。2015年后逐步启动行政管理，2016年、2017年、2018年农业部门单独发文，由都江堰猕猴桃协会和猕猴桃种植联盟来规范种植户行为。今年协会制定规范并定期巡查，发现有早采现象的种植户，取消联盟资格，今后在一些项目和补贴上不再考虑这些种植户。”都江堰市猕猴桃产业中心主任唐合军说。

苍溪县猕猴桃管理局明确下发文件，8月10日以后才能采摘，随时发布红心猕猴桃夏季管理技术要点，及时发布专题天气预报以及管理建议，并将禁止早采早卖这项工作纳入每个乡镇的目标管理考核，一旦发现早采果全部销毁。“经过这几年的联合打假，今年基本没有再出现早采现象。”苍溪县猕猴桃管理局何仕松告诉记者。

控制产业链

通过利益绑定实现良性循环

“有买方就有卖方，但就目前形势来看，农业管理部门除了加大对红心猕猴桃种植户的培训力度，仅仅依靠农业部门从生产端进行管理，市场监管跟不上，很难根治。”省农业农村厅园艺作物技术推广总站果树科科长祝进告诉记者，下一步将会同省农科院专家和猕猴桃主产区，以及市场管理方，会商应对办法。

如何从根本上解决猕猴桃早采问题呢？四川省社科院原副院长郭晓鸣在接受记者采访时说：“四川省的柑橘等优势水果为什么在品牌打造上力不从心，解决这个问题的根本原因还在于生产的分散化，缺乏产业行为约束机制，难以建立品控体系。”

郭晓鸣表示，在打造猕猴桃全产业链品控体系上，新西兰做得很好。对我们来说，要解决这个难题，“应该建立全产业链品控体系来倒逼标准化生产模式。种植户只管生产优质农产品；合作社建立生产标准，是优质农产品的供应商；销售商、电商打造销售平台，三者之间是一个共同利益体，才能真正实现产业的良性循环。 ”

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