本报讯(邱波穆健民)“以前办席买食材,我只负责开单子,主人家去市场买,选购的材料是否具备合法手续,我也没有留意过。这次培训给我提了个醒,一旦出现食品安全事故,我也脱不了干系。”日前,陵江镇群辉村餐饮从业人员赵峰深有感触地说道。这是苍溪市场监管局在全县开展横向到边、纵向到底的安全知识宣传培训的成效之一。
10月以来,苍溪县食安办、县市场监管局在全县范围内组织了25场食品药品特种设备安全知识宣传培训,以“理论课堂+案例课堂”的方式,围绕食品药品特种设备法律法规、安全知识、风险防控等方面开展,参培人数达1万余人。
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