□白水
日前,大邑一农业业主在朋友圈抱怨:他怀揣梦想,生产有机猕猴桃,坚持不打药不打膨大素,产出的果子表面不好看,个头不大,在市场竞争中处于弱势。
对此,笔者感慨良多。随着市场需求多元化,人们追求水果外表好看、个头要大,这本无可厚非。但是,“果”不可貌相,崇尚自然生态,追求水果内在品质的消费者也大有人在。
面对市场多元化的需求,种植户就应对其产品有一个清醒的市场定位,通过周详的市场调查,走进有机生态食品粉丝的圈子,摸准目标消费者的脉搏,这样就能实现“东方不亮西方亮”。如苍溪的梨子,认真考察了市场需求,专门将“大梨子”改为“小梨子”,更受消费者青睐;梓潼一家庭农场主的猕猴桃,采用仿野生栽培模式,结出的果子也不大、颜值也不高,可是网上却卖出了34元1斤的高价。
生产重要,营销也重要。如果真的生产的是有机天然猕猴桃,一定要有真凭实据,比如权威机构的认证,同时,不妨开放自己的果园、设立科普知识专栏,让消费者或收购商进园体验,见证猕猴桃整个生态生产过程,让消费者树立信心,明白消费。
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