小水果补短板 闯市场争效益

改革供给侧 做强四川农业

在苍溪县，雪梨、红心猕猴桃一直在水果产业中唱主角，在农业供给侧结构性改革的时代背景下，水果产业如何再做新文章？

□本报记者 周金泉

6月下旬，以盛产 “大水果”雪梨、红心猕猴桃名声在外的苍溪县，竟为当地的小水果举行了一场别开生面的品鉴会，中国农科院、省农科院的专家莅临品鉴，推选出了口感好、市场前景好、适合大面积推广的小水果。

原来，小水果是苍溪近年来推进农业供给侧结构性改革、补齐产业发展短板而布下的一招大棋，通过大力发展枇杷、脆桃、苹果、脆红李等特色小水果产业，带动农民增收致富。

一个母本园 带动产业兴

与雪梨、红心猕猴桃相比，小水果是苍溪当地农户仅在田边地角、房前屋后零星种植，大概三五千亩。

“2006年，雪梨、红心猕猴桃发展最红火时，我发现在东青、五龙、三川等乡镇地处风口的地区，一刮大风，就把雪梨、红心猕猴桃从树上给吹落了。还有一部分旱山村水源缺乏、土壤瘠薄，不适合栽猕猴桃和雪梨。”苍溪县农业局经作站高级农艺师谢礼说，“其实，这些地区适合发展桃子、李子、枇杷等小水果，小水果果蒂短、抗风力强，还耐瘠薄。”

于是，谢礼在县城附近租下4亩“试验田”，引回优质小水果品种试种，政府给予一定引种补贴。2014年，在县农业局的支持下，谢礼又建起了80多亩母本园，栽植桃子、李子、柿子、葡萄等小水果品种进行观察、选育。“花了七八年时间，把好的品种选出来了、高产技术固定下来了。我就向县农业局建议发展小水果，母本园无偿让农户来采集穗条。”谢礼说。

发展小水果 各有各的招

7月3日，在苍溪县云峰镇柏树村，一个个白里透红的桃子沉坠枝头，陆续有果贩骑着摩托在村里穿梭。

“几年前，我带领村干部到南部、阆中、西充逛耍，发现小水果市场表现还可以。”云峰镇柏树村村支书李良云说，“拿桃子来说吧，贩子收3元/斤-4元/斤，1亩栽40棵、投产后平均每棵摘50斤桃，亩产值达6000元-8000元。桃子投入不高，1亩桃子用嫁接苗，苗子只投150元；每年肥料、农药、人工，最多800元/亩。”

从此，李良云带领村民发展以桃为主的小水果，水果成熟以后，他又和村干部带着水果到邻近的阆中闯市场，让果贩先品尝、进而到村里大量收购。李良云说：“我们不是政府喊搞才搞，发展小水果是从市场角度来考虑的。现在，全村有90%以上的农户都种了小水果，面积达1000亩、其中成林果树600亩，去年就大投产了。”

与小山村的 “小打小闹”相比，苍溪县文昌镇的果农发展小水果则是大业主带动的“大手笔”。四川佳沛奇农业开发有限公司负责人唐勇告诉记者，他们长期在彭州濛阳做水果生意，2011年引种茵红李在苍溪试种，效果不错。从去年开始，公司采用 “公司+农户”“公司+业主”“公司+农民合作社”等模式，为种植户提供技术服务、垫付农资，保底回收水果，公司统一包装、品牌、价格销往全国各地。

唐勇说：“目前，当地已有360多户农户、300多个业主，以及缺乏销售渠道的20多个家庭农场和农民合作社加盟，种植翡翠李、半边红李等小水果八九千亩。明年就投产了，我们还给每个加盟成员配一个编号，形成农产品的可追溯。”

适度规模种 市场靠自闯

“小水果‘一年长树，两年见果，三年见钱，四五年后钱往包包揣\’。通过建立母本园，我们选出了适合苍溪栽植的好种、好卖、有效益、效益高的品种，最终确定早熟或中熟桃子、晚熟的脆红李、青脆李、半边红李等市场效益好的适合苍溪种植的主栽品种。”谢礼说，“同时，我们把小水果的种植技术‘傻瓜化\’，使其易操作，关注小水果产业动态，在平时生产中指导果农。”

在发展小水果进程中，苍溪坚持了几个原则。苍溪县农业局经作站站长陈文远说：“一是适度规模发展，目前全县已发展5万亩，规划发展到8至10万亩；二是坚持‘两条腿\’走路，或是公司带动型，或是合作社、家庭农场自闯天下、自打市场；三是政府引导业主在适宜区种植最优品种，为种植户培训推广高效实用生产技术。”

陈文远介绍，政府层面正着力为李子、桃子等注册公共商标，鼓励企业注册企业商标，做响苍溪小水果品牌。同时，苍溪县利用农产品初加工项目支持企业、农场、合作社建立了从县城至各个生产基地的总库容量近5万吨的冷库，这样可使包括小水果在内的各类水果延长销售三四个月。

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