苍溪梨花外销缘何好事多磨？

省外客商在提取花粉。﹙苍溪县梨芋产业化推进办公室供图﹚

□陈朝文 本报记者 周金泉

阳春三月，苍溪县漫山遍野的梨花着实“火”了一把。来自陕西、山东的业主和客商，摆摊设点、竞相出价收购果农疏掉的梨花。果农因此增加一笔额外收入。然而，由于多方面的原因，许多果农仍在“疏不疏，卖不卖”的十字路口徘徊，全县15万亩梨园仅有20%梨花变成现钱。

梨花经济，怎样才能发展壮大，为果农增收？苍溪县正寻求技术革新等破题路径。

疏掉的梨花 卖了变现钱

“今年有陕西老板来村里蹲点收购梨花。”3月23日，苍溪县运山镇双牌村村支书何孝平告诉记者：“我们从3月16日开始卖花，这些都是果农疏掉不要的花。老板统一收购10元/斤，我卖了120多斤，挣了1200多元。”

何孝平认为，卖花挣钱比较容易。“我一天从早到晚可以摘20斤花，有些摘得多的可摘二十七八斤。”何孝平等人还受客商的委托，把村里农户采摘的梨花统一组织起来交售客商，如此，他们额外还有一笔“组织费”。

梨花可以卖钱，对苍溪果农来说，并不是一件新鲜事，多年前就有省外客商和日本客商来苍溪收购梨花，此后间断过几年，今年又卷土重来。

“苍溪地理位置特殊，它相当于 ‘南方的北方，北方的南方\’，花期比浙江早一周，比北方早半个月左右。而且，苍溪梨花品种多，花粉量大，能够为各种梨树授粉。”苍溪县梨芋产业化推进办公室负责人仲青山说：“原来就有外省种植梨子的业主和经营花粉的客商来收购梨花，他们拿回去一是授粉，二是搞深加工、开发日用化妆品，三是搞品种选育。”

今年到苍溪收购梨花的主要是陕西、山东的10余家种植业主和客商。他们自3月2日就陆续与“产业办”接洽，3月10日在苍溪各乡镇设点收购，直至3月19日前离开。外地客商今年从苍溪收走四五十吨梨花。

“价格最先8元/公斤，随着客商大量涌入，相互抬价，最后炒到了20元/公斤。”仲青山说，实际上梨花理想的价格在10元/公斤至12元/公斤。

梨花能增收 关键缺劳力

疏掉的梨花虽能卖钱，然而大多数果农似乎没有多大兴趣。

“全村共有7个组，只有2个组的果农疏花来卖。”何孝平说，“一年之季在于春。老板收花的时候，各家各户授粉都搞不赢。雪梨自花不孕，人工授粉才丰产。梨花授粉期短，天气好，开花当天就要完成人工授粉，不然产量不高。这个时间不抓紧授粉，就基本没有梨子可收，几万元就要打水漂。”

等到果农忙完授粉，再去疏花出售也不可能。何孝平说，“天气好的时候，花药爆得快，一爆，花粉就没了，没粉的花，客商不会收购。”

何孝平说，往年没有老板来收花，果农是根本不用疏花的，因为“没有被授粉的花，自己都要落掉”。

运山镇果技员文化育认为，还有一个重要原因影响了果农疏花出售的积极性。文化育说：“梨花从初花期至谢花期，只有一周时间。而客商一般收购那种欲开而未开的 ‘铃铛花\’，这种花一两天内就会全部绽放。果农必须在短时间内集中大量劳力疏花，而农村目前主要是老年人。”

此外，苍溪的梨有早熟、中熟和晚熟3个品种，不同品种的梨花，所耗人工大不一样。运山镇文庙村村支书唐以伟说：“早熟的翠冠梨,花比较小，比雪梨花小了1/3，个头不压秤，老百姓搞起效益不高。”

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