广西公布一批食品抽检结果，共12批次不合格 猪肉检出氯霉素 食糖色值不合格

今报南宁讯（记者赵劲松）12月10日，自治区市场监管局发布一批食品安全监督抽检结果，被抽检的淀粉及淀粉制品、饮料、糕点、食用农产品、食糖、饮料等食品中，有12批次为不合格产品。

据介绍，此次抽检食用农产品138批次，检出2批次不合格样品；抽检淀粉及淀粉制品30批次，检出3批次不合格样品；抽检糕点97批次，检出2批次不合格样品；抽检食糖59批次，检出4批次不合格样品；抽检饮料92批次，检出1批次不合格样品；抽检茶叶及相关制品81批次、豆制品69批次、酒类16批次、粮食加工品57批次，均未检出不合格样品。

记者发现，淀粉及淀粉制品不合格的原因均是菌落总数超标。抽检人员表示，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

此次抽检的食糖中，多款白砂糖不合格原因为色值不达标，厂家产地涉及南宁、防城港、柳州等地。抽检人员称，色值是食糖外观的理化体现，是评价食糖品质的重要指标之一。本次监督抽检发现有4批次食糖样品色值不合格，主要原因可能是企业生产工艺条件控制不好，澄清环节把控不到位，或是产品储存环境条件较差。

此外，抽检的食用农产品中有2批次不合格，在桂林一商贩销售的猪里脊肉中检出氯霉素，河池一生活超市销售的长豆角中检出灭蝇胺超标。抽检人员表示，根据有关规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。对于长豆角灭蝇胺超标的情况，原因可能是种植过程中存在滥用灭蝇胺现象。

对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。

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