六堡茶乘上大健康产业东风

本报记者陈静

改善人民生活品质，全面推进健康中国建设。

茶是公认的健康饮品。“盛世兴茶。正逢党和政府以人民幸福为第一奋斗目标、人民群众以健康为第一需求的好时候、新时代，为六堡茶大显身手创造了绝佳的机遇和舞台。”11月3日，在2020年中国（广西）六堡茶斗茶大会开幕式上，中国国际茶文化研究会副秘书长陈永昊表示高度期许。

好风凭借力，送我上青云。近年来，六堡茶乘着全区培育大健康产业的契机，不断做大做强。今年梧州市茶园核心区面积13万亩，六堡茶产量将超过2万吨，综合产值将达80亿元。

好茶喝出健康来

在我区关于大健康产业的规划中，明确提出要积极发展长寿食品等种植，

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大力发展茶叶等广西特色农产品，塑造健康养生食品品牌，提高市场竞争力。

作为饮品，六堡茶具有独特的保健养生功效。在11月4日举行的六堡茶对话普洱茶——六堡茶产业发展高峰论坛上，这成为专家热议的焦点。

云南省政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒说，茶是公认的健康饮料。这一片叶子，深深影响了世界。普洱茶和六堡茶都属黑茶家族，而六堡茶是普洱茶的老兄，他诙谐地说：“六堡茶老哥，你好！”

“消化不好，喝六堡茶可以使腹胀、腹痛消退，因为六堡茶陈化过程中以厌氧发酵产生的益生菌起了作用。”西南大学茶叶研究所所长刘勤晋说。

“当年，南洋的华工在锡矿打工，因为湿气较重，都喝六堡茶来祛湿健脾，由此来维系健康。”梧州市茶产业发展服务中心主任马士成介绍，现代医学发现，六堡茶具有降血脂、降血糖、减肥、保护肝脏、调理肠胃等多种功效。

勤练内功强实力

自治区政府关于加快大健康产业发展的若干意见明确，要实施严格的健康食品标准，制定出台健康食品专项标准建设规划，推进健康食品原料标准化生产。

“我们一直在推进绿色茶园建设，普及低碳安全、高效优质、生态绿色栽培技术，推动茶园耕作、修剪、采摘机械化。大力支持通过有机产品认证的六堡茶叶生产企业、茶园发展生产。”自治区农业农村厅相关负责人介绍。

自治区科技厅也十分重视茶产业尤其是六堡茶的科技创新工作，围绕六堡茶叶良种繁育、绿色种植、生产加工、产业融合发展等全产业链部署创新链，连续5年支持六堡茶的关键核心技术攻关，推动六堡茶高质量发展。2016年至今，已累计立项支持六堡茶科技计划项目14项，资助科研经费700多万元。

“梧州市制定了一系列措施，明确从2017年起市财政资金投入1000万元扶持产业发展，之后每年在此基础上递增。”梧州市茶产业发展服务中心主任马士成介绍，经过近年的持续努力，六堡茶已成为广西的一大特色产业，在茶产业界重新崛起。2019年，该市通过SC认证茶企有75家。

“针对六堡茶，梧州制订了一项国家标准和十余项广西标准。”马士成认为，实现桂茶高质量发展，不仅要在良种繁育、绿色种植、生产加工、产业集群打造方面多端发力，标准体系构建也不可或缺。

外树品牌扬美名

“六堡茶乃我国历史传统名茶之一，广西是六堡茶唯一产地。我厅积极打造广西六堡茶公共品牌，推动“广西六堡茶”地理标志申报，印发《广西六堡茶品牌培育工作方案》，制定了广西六堡茶品牌培育计划，助力六堡茶高速发展。”自治区农业农村厅相关负责人介绍，近年来梧州六堡茶影响力和知名度不断提升，六堡茶公共品牌价值26.4亿元，稳居全国黑茶类第3位、广西第1位。

“公共品牌和文化品牌的打造非常重要。”马士成说，云南以普洱茶作为公共品牌，湖南以安化黑茶作为公共品牌，它们分别实现了几百亿乃至千亿的目标。

深圳华巨实业集团总裁杨文标从政府扶持、品牌发展、文化内涵挖掘、标准建立、科技及人才支撑等方面，为六堡茶发展提出了建议。“茶叶没文化时是日用品，有了文化后就是艺术品。”杨文标说，广西以政府之力推动六堡茶品牌和茶企发展的同时，一定要把六堡茶的故事讲好。像普洱茶、大红袍声名远扬的原因之一，就是很多文人墨客的追捧。六堡茶可借鉴这种成熟的做法，请文化大家写关于六堡茶的书和文章、创作有关画作，借名人的名气传播自己。同时还要有科学研究、数据的支撑，支持人才引进、有关研究和论文成果发布，为六堡茶的发展提供有力的科学支撑。

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