好山好水好粮酿好酒 米香酱香浓香桂酒香 桂酒振兴，向提质增效要竞争力

广西丹泉酒业有限公司打造“洞天酒海”景区，将白酒工业、喀斯特地貌景观及白酒文化有机融合。 丹泉酒业供图 广西天龙泉酒业包装车间全自动化高速生产线。 天龙泉酒业供图 桂平乳泉液酒业有限公司酒业文化与酿造工艺参观通道。 乳泉液酒业供图

广西，山水宜人，多民族聚居区，地理气候条件独特，是我国古代酿酒业发展较早的地区之一，具有发展酿酒产业的良好基础和优势。近年来，广西提出“振兴桂酒”行动，着力推动桂酒产业创新升级，推进提质增效。桂酒，迎来了新的发展机遇。

1重塑桂酒新优势

桂酒曾经在全国占据着一席之地，白酒产量曾位居全国第四位，丹泉、德胜、乳泉、三花、湘山酒、天龙泉这些在产业发展过程中涌现出的品牌，在区内拥有良好的口碑，享有赞誉。

但近年来，随着消费的升级、需求的转移，桂酒产业的发展远远跟不上产业转型的步伐。2019年广西酿酒行业统计数据显示，我区酒类市场销售总额约150亿元，同比增长约5.1%；但当前广西白酒规模以上生产企业只有7家，营业收入8.34亿元；全区获证白酒企业中有近90%为规模以下的中小企业；规模小、品牌少，技术水平偏低，产业升级缓慢，广西白酒能够叫得响、走得远、附加值高的产品不多。

“要推动桂酒产业转型升级和高质量发展，做大做强桂酒产业。”——在中国白酒产业迈向新一轮高质量发展的周期，面对机遇与挑战，自治区政府提出“振兴桂酒”的战略，各地各部门围绕高质量发展出台优惠政策和有力举措，促进桂酒产业振兴发展。

自治区工业和信息化厅着力实施桂酒升级工程，建立桂酒改造升级工程项目库，安排自治区工业和信息化发展专项资金支持广西丹泉酒业有限公司振兴桂酒百亿丹泉技术改造项目、梧州龙山酒业有限公司退城进园易地扶贫搬迁技改项目、东园家酒生产线洁净度升级扩能绿色化改造项目等7个（桂酒产业升级工程）计划项目。

自治区商务厅大力开展“桂字号”系列品牌提升工程，“桂酒”成为重点打造的品类品牌之一。在2019年10月的天津秋季全国糖酒会上，自治区商务厅组织50多家“桂酒”“桂茶”“广西米粉”等“桂字号”企业参会参展，推动一批采购与合作项目签约落地。

河池市研究出台了《加快白酒产业振兴发展实施意见》《白酒产业振兴发展扶持政策》，明确给予白酒企业技术改造、品质提升、品牌营销、扩大融资、人才引进等全方位支持，积极打造广西振兴桂酒的示范基地。

桂林市依托燕京漓泉、桂林三花等老字号品牌优势及产业基础，改良酒类品质，大力开展品牌营销，振兴桂酒品牌，逐步形成100亿元桂酒产业集群。

随着“振兴桂酒”行动的实施，广西酒业生产厂家实行品牌战略，逐步形成优质生产意识，广西酒业进入良性发展轨道。

2“六大任务”力促桂酒升级

为了做大做强桂酒产业，2019年11月，我区出台了《广西桂酒（白酒）振兴三年行动方案（2020-2022）》，按照“强龙头、补链条、聚集群”的发展思路，提出了六大方面的重点任务，着力推动桂酒产业创新升级，推进提质增效，增加绿色供给，抓好循环经济，优化区域布局，形成优势明显、独具特色的产业格局。

做大做强企业，壮大产业规模。着力提升桂酒龙头企业实力,打造一批具有较强竞争优势的大型桂酒企业集团；大力培养高成长性中小企业，充分挖掘小微企业潜力，引导其个性化、特色化、差异化发展；推动企业重组，鼓励桂酒企业之间进行横向联合、战略重组，实现规模扩张；加快引进战略合作伙伴，支持与全国知名酒企共建联合体，通过股权合作、投资并购等形式承接发达、先进地区的产业、资本转移。

实施强链延链补链工程，推动产业融合发展。做强桂酒制造链，建立以米香型、酱香型、浓香型白酒为主，发酵酒、养生酒和创新酒并举的产品结构；延伸发展关联行业，提高相关产业在区内的配套率；推进“酒+N”融合发展，倡导桂酒产业与文化、旅游等产业互相渗透。

建设特色产区，实现集聚集约发展。以桂林市为中心，建设以中国米香型白酒代表——桂林三花、湘山为中心的产业集群，申报米香型白酒特色产区；以河池市为中心，建设以丹泉洞藏酱香型白酒及天龙泉复合米香型白酒为代表的桂西北长寿养生优质白酒产区；积极培育以桂酒为主导产业的特色小镇、特色酒庄建设，引导相关产业向特色小镇集聚，形成特色示范区。

加大技改力度，增强发展后劲。提升桂酒装备，鼓励桂酒企业加快推进酿酒产业机械化、自动化和智能化；提高桂酒品质，鼓励桂酒企业加大研发投入，加大企业科研能力建设，支持酿造工艺创新，提升成品酒质量和档次；完善标准体系，制订《米香型白酒小曲标准》《复合米香型白酒》等地方标准，建立酒类生产、流通、销售等环节的全程监管防伪追踪追溯信息服务平台；实施生态绿色发展，加强白酒产区生态环境保护，积极推进白酒产业绿色、循环、低碳发展；推进一批重点项目建设，建立重大项目储备库，推进项目动态实施。

打造知名品牌，增强桂酒影响力。开展重塑桂酒活动，大力推进“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”建设，提升桂酒在国内业界的地位；实施商标品牌战略，引导企业积极申请中国质量奖、中华老字号称号，鼓励地方政府积极推动国家地理标志产品保护、原产地保护产品的登记或地理标志商标注册。

大力开拓市场，创新桂酒营销。支持企业结合白酒消费地域属性，分区域开展精准营销，扎实筑固区内市场，积极开拓毗邻我区的广东等省的区外市场，探索开拓国际市场；鼓励和支持白酒企业加快电子商务等创新模式建立，探索跨界营销、旅游营销、体验式营销等新模式拓展消费市场。

通过三年行动方案，我区将推动桂酒产业实现行业规模逐步扩大、企业规模不断壮大、产品进一步丰富、品牌效应不断提升、集聚效应明显增强的目标。

3完善机制护航产业发展

目前我区建立了自治区层面的协调推进工作机制，成立由分管领导牵头、各责任部门参加的桂酒振兴工作领导小组，健全工作机制，扎实推进产业振兴行动。

一方面，强化财政支持和金融支撑，统筹自治区工业和信息化企业技术改造资金和工业高质量发展基金、广西科技计划项目资金、农业生产发展资金、商务发展专项资金等相关产业发展资金，优先支持白酒制造、技术改造、装备研发、原料基地、市场开拓等；增加固定资产投资、流动资金的贷款额度，完善政府性融资担保体系，加大服务桂酒企业力度。

另一方面，强化政策保障，落实兼并重组、专用设备购置、研究开发费用加计扣除等各项税收减免或抵扣优惠政策，对列入扶持名录的酒类企业项目优先供地，对桂酒企业技术改造投资项目投产后新增用电量、用气量按照标准电价、气价收费，其中大工业用户可通过参与电力市场化交易降低用电成本。

此外，我区还将建设白酒专用粮基地，推广“企业+基地+农户+合作社”的订单农业模式，打造专业化、标准化和规模化的优质原料基地。

（文字由自治区工信厅提供）

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