广职院牵头打造国家级茶文化特色课

本报记者刘琴通讯员邓洪燕

教育部职业教育与成人教育司于近日发布《关于在疫情防控期间充分利用职业教育专业教学资源库组织好职业院校在线教学活动的通知》，以203个国家级资源库全面开放的方式，积极响应疫情防控期间“停课不停学”的要求。其中，由广西职业技术学院（以下简称“广职院”）牵头打造的“中华茶文化传承与创新”国家专业教学资源库榜上有名。

“中华茶文化传承与创新”国家专业教学资源库于2019年11月获教育部批准立项，由广职院联合浙江农业商贸职业学院、湖北三峡职业技术学院共同主持建设，全国26所高职院校和行业企业共同建设完成。作为“互联网+职业教育”先行者的代表，该库揭示了职业教育信息化的必然性、必要性以及系统性、复杂性，展现了信息技术推动职业教育改革的巨大活力与潜力。

“中华茶文化传承与创新”国家专业教学资源库以“中华茶文化+非遗文化”为主线，围绕茶产业“茶叶加工-茶艺展示（茶艺、茶器、茶服）-茶叶包装设计-茶叶商业环境设计-茶膳及茶养生食品制作”等环节，聚集茶产业中列入国家级（或省级）非物质文化遗产的茶叶加工技艺，茶器（陶）制作技艺、民俗茶艺、茶叶拓展项目，开发系列化的中华茶文化相关“非遗项目化课程”和茶叶专业核心课程，系统化建设了《中华黑茶·六堡茶加工技艺》《茶馆文化》等52门标准化课程和精品微课，素材资源总数10010条，通过共建共享集合全国优质教学资源，满足职业院校师生、企业员工和社会学习者“能学·辅教”的社会需求。该教学资源库网站和52门专业核心课程的网课地址现已全部向社会公布。

为助力疫情防控，“中华茶文化传承与创新”国家专业教学资源库还组织了专门的工作交流群，安排教师在线指导、答疑，安排技术人员在线进行技术保障，并向社会学习者公布了指导老师的联系方式。按照边建边用、不断完善的原则，项目团队教师根据线上教学过程当中学习者反馈的问题，不断增加视频、音频等课程资源量，丰富教学资源。此外，平台上还有丰富的精品微课、社会培训类课程、个性化课程以及专业建设、技能竞赛、文化传承等精品资源。截至目前，校外有833所学校使用该库对25041人次开展教学、289家企业使用资源库开展学习和培训。

通过“中华茶文化传承与创新”国家专业教学资源库课程的学习，可以拓展学习者的知识视野，坚定自身的民族文化自信，树立信心，在持续的学习中迎接这场疫情防控战全面胜利的到来。

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