压实监管责任保障“舌尖上的安全”

八桂纵横

刘凤敏

据广西新闻网报道，近日，自治区党委、政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的措施》（以下简称《措施》），就贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，结合广西实际，提出了10个方面、49条具体措施，并明确了落实每项措施任务的牵头单位和配合单位，强化监管手段，压实监管责任，追求监管实效。

食品安全无小事，一米一餐都关乎千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。但从近年来媒体曝光的案例看，食品安全事件时有发生，“舌尖上的安全”成为百姓的心头隐忧。

这次广西出台49条改革措施严管食品安全，通过推动食品制假售假行为“直接入刑”、实施风险评估和标准制定、校园食品安全守护等10大攻坚行动，治理“餐桌污染”，此举被广大民众寄予厚望。毕竟，只有压实监管责任，才能更好地保障“舌尖上的安全”。

食品安全涉及的环节和因素很多，但源头在农产品，基础在农业，源头安全了，才能保证后面环节安全。而长期以来，各种污染破坏了食品生产的环境，对食品安全形成威胁，反证了抓食品安全必须正本清源的重要性。只有土地干净、清洁生产，才会有优质、安全的农产品。《措施》明确提出要建立最严谨的标准，完善标准体系，鼓励企业制定实施严于国家标准或地方标准的企业标准，强化标准制定与监管执法的工作衔接，抓住了食品安全的“牛鼻子”。

实际上，食品安全既是“产”出来的，也是“管”出来的。落实《措施》，就当在努力切断污染源的同时，大力实施最严格监管，建立覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，健全更为严格的监管责任制和责任追究制度，以制度的刚性织就一张确保食品安全的天罗地网。

民以食为天，食以安为先。注重食品安全、倡导健康生活早已成为社会共识。近年来，广西食品安全形势不断好转，重大食品安全风险得到控制，但仍存在不少困难和挑战。比如，微生物和重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范、制假售假等问题时有发生，特别是当前一些食品安全违法案件处罚力度不足，对违法行为未能形成有效震慑。落实《措施》要求，严惩重处违法犯罪，落实“处罚到人”，让那些不法食品生产经营者付出沉重代价，同时加大对失信人员联合惩戒力度，才能让利欲熏心者受到处罚得不偿失。

“天下之事，不难于立法，而难于法之必行。”要压实监管责任，保障“舌尖上的安全”，就必须让《措施》落地生根，执行到位。如果不严格执行，制定再多措施也无济于事。《措施》明确规定，坚持最严肃问责和考核，对出现的食品安全问题，谁把的关、谁放的行，都难辞其咎，这就需要我们不断加大执法监管力度，杜绝“从轻处罚”或“下不为例”，让失职、渎职人员的惩处躲不过、逃不掉从根本上提升食品安全状况，让食品安全既“看得见”，又“摸得着”。

食品安全工作没有“休止符”。党的十九届四中全会明确提出，“要健全公共安全体制机制。加强和改进食品药品安全监管制度，保障人民身体健康和生命安全。”这就要求，《措施》出台后，各级各部门要按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责认真执行，坚决杜绝懒政、怠政，真正压实监管责任，保障“舌尖上的安全”。

新闻推荐

多所院校专项招生 报名时间为11月27日至12月4日 幼儿园教师提升学历机会来了

本报讯（记者黄冰）幼儿园教师想提升学历的机会来了。记者从玉林招考部门了解到，今年广西开展幼儿园教师学历提升计划专项招生...

广西新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是广西这个家。