妙用防风， 你也可以成为“调养师”

草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。市民善用生活中的材料，活学活用，每个人都可以成为“调养师”。防风是一种多年生植物，味甘、性温，服用后可祛风解表，止痛、解痉。日前，广西科技大学第一附属医院中医科主治医师傅婷向大家推荐了两款用中药防风制作的食物：

1.砂锅菜

材料：防风10克、大白菜30克、香菇若干、胡萝卜1根、芋头半个、榨菜片若干、玉米半个、白萝卜1个、精盐适量。

做法：大白菜叶片剥下冲洗干净，放入砂锅底备用，香菇与防风分别浸水泡软；胡萝卜与芋头去皮切成小块，先把芋头用油炸过后，再将所有材料放入砂锅中；加满水，用大火煮开后，转小火加盖焖煮约30分钟，焖熟后加入盐，调好味道即可。本品具有固表清热化湿的作用，适用于头昏沉、口黏、汗黏体质人群服用。

2.防风粥

材料：防风10克、葱白2根、山药50克、小米100克、红糖适量。

做法：先将防风、葱白煎煮，去渣；小米、山药煮熟成粥，将防风葱白汁兑入粥中，加红糖，再小火熬煮5分钟即可。本品对于体质瘦弱、经常出虚汗的人群有益。

不过，虽然防风有诸多功效，但傅婷提醒，血虚、阴虚火旺等人群便不可服用，平时经常会出现头晕耳鸣、手脚心热、烦躁、情绪激动、手足不自主颤动等表现者，也应谨慎服用。 （小冉)

新闻推荐

全产业链发展养鸡

广西春茂农牧集团有限公司着力打造集种鸡培育、鸡苗生产、肉鸡养殖、肉鸡深加工、餐饮连锁于一体的全产业链发展模式，现拥...

广西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离广西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。