广西做好汛期食品安全监管工作

众志成城抗洪救灾

本报南宁讯（记者/吴家跃）近日，自治区市场监管局下发通知，要求各级市场监管部门做好食品安全监管工作，确保汛期食品安全，防范食物中毒事件发生。

针对汛期灾区极易发生食品浸泡，进而污染、变质、衍生危害人体健康的食品安全问题，通知要求发生洪灾的地区，市场监管部门要迅速行动，及时开展食品风险隐患排查，防止水泡、受潮、污染、变质的食品在市面上销售，严查变质、受到污染食品换包装后进行销售的行为；要加强对食品原料、食品用容器具的监督管理，注重对灾民安置点、学校食堂、工地食堂饮用水消毒情况的检查；深入食品生产、经营、餐饮单位及农贸市场等场所开展隐患排查，严格督促业主落实食品采购索证索票制度，严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生产、销售、餐饮服务环节；要指导、督促食品生产经营者加强环境卫生管理，重新营业前，对各类设施设备认真清洗消毒，严防交叉污染，确保灾区不发生群体性食物中毒事件。

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