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自治区疾控专家对猪链球菌病进行科普 人和人之间不传染 吃猪肉要煮熟煮透

来源:南国早报 2019-06-22 16:18   https://www.yybnet.net/

南国早报南宁讯(记者雷小琴)继崇左市人民医院近期接诊3例人感染猪链球菌病例后,6月16日,防城港市第一人民医院也收治了一例感染猪链球菌病的患者。6月21日,自治区疾病预防控制中心急性传染病防制所副所长、副主任医师曾竣在接受记者采访时表示,目前广西发生的几例人感染猪链球菌病例均为散发病例,相互没有关联性,且此病菌在人和人之间不传染,请大家不要过分担忧。

曾竣介绍,非洲猪瘟只在猪中传播,不是人畜共患病。而人感染猪链球菌病是由猪链球菌感染人而引起的,是一种人畜共患疾病,主要的临床表现有高热、畏寒,伴头痛、头晕、乏力等。少数患者出现腹痛、腹泻,皮肤出现瘀点、瘀斑。不及时治疗会引起中毒性休克综合症或脑膜炎,严重的会死亡。从事猪的屠宰及加工等人员为高危人群,本病主要通过皮肤的伤口而感染。

前段时间的非洲猪瘟让部分市民谈猪色变,各大农贸市场的猪肉交易量也有所下降。最近,有人感染猪链球菌,市民疑惑,这会不会是吃猪肉引起的?曾竣答复,一般情况下,在正规市场购买的猪肉,经过集中屠宰且经过检疫,是有安全保障的,不用过度恐慌。市民在处理猪肉时,一定要生熟分开,煮熟煮透。比如:切过生猪肉的砧板不能直接切熟叉烧,装过生猪肉的碗不能直接盛炒熟的猪肉。只要吃安全的、煮熟煮透的猪肉,就不会被感染。因为有实验证明,只要100摄氏度高温即可直接杀灭猪链球菌,60摄氏度时该菌可存活10分钟。如果是高温炒猪肉,只要炒熟煮透,都是安全的。

其实,早在2005年,广西已首次报告人感染猪链球菌病例,此后每年均有散发病例报告。曾竣表示,从监测的情况看,病例呈现高度散发,到目前无暴发疫情以及相互关联的聚集性疫情报告。

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