百桂堂成为全国首家采用纳米膜物理除杂零化学添加制糖企业

本报讯（记者安伏岭）在近期举办的2019年中国糖业博览会上，经专家评定，广西百桂堂食品科技有限公司成为我国首家采用纳米膜物理除杂、零化学添加的制糖企业。

广西百桂堂食品科技有限公司成立于2016年10月，属于贵港甘化集团控股子公司，是“十三五”广西科学研究与技术开发项目承担单位，省部共建蔗糖产业协同创新中心科研示范基地。该公司与广西大学糖业及综合利用工程研究中心合作，以天然富硒甘蔗的第一道原汁为材料，采用纳米膜物理除杂技术，零化学添加，低温熬煮，开发出了红糖、黑糖、液体糖、浓缩汁、活性水、汁饮料和黑糖面膜等10种产品。产品富含甘蔗多酚、维生素、氨基酸和微量元素，具有甘蔗清香味。

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