“吃果比吃肉更肉痛” 记者前往进口水果市场，探究为何专卖店水果一路走高

市民在选购进口水果山竹。山竹（资料图片）榴莲（资料图片）

日前，人民日报官方微博关注到中国营养学会公布的一条信息：我国城乡居民人均每日水果摄入量偏低，专家建议每人每天该吃半斤水果。而与此信息相关的是，不少网友持续热议今年以来当季水果价格走高，“吃果比吃肉更肉痛”，特别是各种进口水果专卖店如雨后春笋般开张，除了品种繁多，价格也是越卖越贵。进口水果是否真的会比国产水果质优呢？26日，记者走进进口水果市场进行了一番探究。

记者 帅君

消费者：

尝鲜购买进口果

在保利商业街的一排门面，以卖进口水果为主的专卖店就有四五家。记者走进一家水果店看到，货架上摆满了琳琅满目的进口水果，美国新奇士黑标橙、奇异果、榴莲等等，品种有近20种，售价并不便宜。售货标签上标注，美国新奇士黑标橙团购时价59元/5斤，单买15元/斤，榴莲23.8元/斤，新西兰佳沛黄金奇异果时价268元/件，澳洲无籽青提59元/2斤、泰勒牌红苹果21.8元/斤……这些进口水果不光品种丰富，看起来也特别新鲜。

“超市的榴莲卖18块，为什么你这里的贵那么多？”对于记者的提问，工作人员表示，他们的货源要比超市的好得多，自然也卖得贵；再加上他们店里的水果可以加工成果汁，或是帮切好打包回家，或是送货上门，因此这些进口水果除了本身的价值，还包含附加服务费用、高昂的铺面租金等，价格自然会比菜市场和超市高一些。

工作人员也表示，为了保证货源，老板在进货的时候，都会亲自尝试，挑选一些新鲜的果品，这样既能保证货源，又能留住顾客。“但也有众口难调的时候。”工作人员坦言，有时候他们觉得水果酸甜的好吃，可也有顾客表示不喜欢。

正在该水果店购买水果的林小姐表示，来水果专卖店购买进口水果，有时候是图个新鲜，“像澳洲金手指黑提，在一般的水果摊很少见，即便卖到60多元一斤，有时候好奇尝个鲜还是会去购买。”

经销商：结构发生变化 进口果比例在攀升

“人们的生活水平不断提高，对水果的消费也发生了明显变化，品种多样化的需求也就越来越旺盛。”在海吉星农产品批发市场经营水果批发生意的业主韦女士表示，这十年来他们的铺面都是以进口果源居多。

26日上午，记者在韦女士的批发果摊前看到，前来进货的商贩络绎不绝。榴莲、山竹、提子等进口水果都成了商家的重点采购对象。

她告诉记者，目前正好是泰国榴莲成熟的季节，当天上午走得最好的水果也属榴莲。“从早上5点开始营业，到上午11时，我的榴莲就卖掉了近2000公斤。”她说，不光榴莲，其他进口水果也很走俏，仅2018年她的进口果销售总量就达1600多吨。

韦女士直言：“以前有进口果，都是先小批量来试销，现在是有什么进口果，肯定第一时间拿到市场去卖。”她表示，以前的“贵族水果”正逐渐大众化，特别是榴莲、山竹、迷你小菠萝等。而且，广西已成为榴莲等东南亚水果的最大贸易市场，由于进口果源品质和档次在不断提升，水果的价格自然也是水涨船高。

学者：

消费观念改变

安全应是前提

“这几年，随着广西与东盟各国交流频繁之后，进口关税也随之降低，东南亚质优价廉的进口水果挤占国产水果市场，也将会是未来一段时间的趋势。”广西科技大学经济与管理学院卢泽回博士告诉记者，“但这不能说，国产水果就不受大众欢迎了。”他表示，目前，国产高端水果为了适应市场，也在进行优化改良，比如引进了新品种，或是注入了新文化的内涵等等。特色农产品也在不断优化产品结构，推进农业提质增效，不少农产品在国外也非常受欢迎。

此外，随着对生活方式、生活理念的改观，人们的消费习惯也在发生着变化。市场随着消费者的需求变得更加多元化，新型水果售卖方式也是催生水果价格水涨船高的另一个重要原因。

“免洗、免切、榨汁、配送等适应‘懒人经济’‘宅生活’的营销模式，也是把服务的费用加入到了水果售卖的费用中，获得了市场竞争力。但无论是进口水果也好，国产水果也罢，这些入口的水果最终还是要做好食品安全。”卢泽回表示：“在水果市场，一切的市场竞争力都应该以安全为前提。”

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