多彩“三月三” 香甜糯米饭

■小记者黄诗琴碧翠园学校

春风伴着铜铃声悄悄到来，百花在欢快的山歌中齐放，我们广西壮族自治区迎来了一个多姿多彩、意义非凡的节日——壮族三月三！

农历三月三，是多个民族的传统节日，其中以壮族为典型。传说，三月三是壮族始祖布洛陀诞辰日。在三月三，各种文化活动层出不穷，十分热闹：与壮家姑娘跳一场竹竿舞；把绣球抛给心仪的人；赶歌圩，唱首高亢嘹亮的山歌；欣赏一下靓丽的壮族服饰和色彩斑斓的壮锦；尝遍壮族传统美食……

五天假期里，我和长辈们一起亲手制作五色糯米饭，体验这多姿多彩的壮族三月三！我们先去准备好材料：纯白大米和染米的植物。这几样东西备齐后，就可以做五色糯米饭了！他们做主厨，我只在一旁打下手。首先得熬用来染米的水，我看着他们井井有条，不慌不忙，把这个颜色搭配的植物放在一锅清水里慢慢熬，还拿了一撮盐，均匀地撒在水面上。不久后，锅里就冒出了一丝丝白烟儿，恬淡的香气四散开来。接着他们又倒入了淘好的米，盖上锅盖煮饭。五种颜色的糯米饭都煮好后，被摆在一个大盘子里，做成拼盘，红、黄、白、紫、黑，个个颜色饱满，香气扑鼻。

看那竿舞，听那山歌，尝那美食，壮家人的热情与淳朴好客，三月三下的风光靓影。三月三是在眼里的，三月三是在耳里的，三月三是在嘴里的，三月三更是在我心里的！

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