“两会一清单” 保障校园食品安全

银海区食品药品监督管理局结合创建广西食品安全示范城市的要求，在秋季学校食堂食品安全检查工作上“放大招”，与以往年不同的是以“两会一清单”的方式创新、扎实推进工作。“两会”指的是检查前对监管人员进行学校食堂检查标准的培训，检查后对学校食堂管理人员进行食品安全培训；“一清单”指的是将检查存在问题列清单。

组织监管人员开展检查前培训，是要传达落实最新实施的《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》，提高对学校食堂检查的标准，从严从实深度检查食堂；组织食堂管理人员开展检查后培训，是要通报存在问题，贯彻落实新实施的《餐饮服务食品安全操作规范》，提高食堂日常管理水平，从常从细严格管理食堂。问题清单是将辖区各级各类学校食堂存在的问题进行汇总，要求学校限时整改，“先礼后兵”，对不整改不作为的学校进行立案处罚。

秋季学校专项检查为期8天，共出动446人次，检查学校食堂（含托幼机构食堂）204家，责令整改学校食堂、校园及周边食品经营单位116家，出具责令整改通知书113份。

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