玉林市从根本上保障食品安全

本报讯（记者 张武军）记者从昨日召开的全市食品安全委员会全体（扩大）会议上获悉，今年玉林市将从五个方面抓好食品安全工作，从根本上保障食品安全。

今年，玉林市重点从五个方面抓好食品安全工作。抓好源头治理，加强农产品产地环境源头防控，推进畜禽粪污、农作物秸秆、废旧农膜、病死畜禽等农业废弃物资源化利用无害化处理试点，持续开展禁限用农药、兽用抗菌药和“瘦肉精”专项整治行动以及畜禽水产品违规使用抗生素综合治理。加快农业标准示范推广，大力发展“三品一标”（无公害食用农产品、绿色食品、有机食品、地理标志食用农产品）等安全优质品牌食用农产品；抓好过程监管，严格落实食品安全授权制度，健全食品安全可追溯制度，形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制。建立食品安全诚信自律制度，严格实行食品企业“黑名单”制度；抓好风险防控，抓住城乡结合部、旅游景区、集贸市场、农家乐、承办宴席饭店、夜宵排档、黑加工作坊等重点区域，开展食品安全风险隐患排查；抓好基础建设，加快玉林市食品安全信息平台二期项目、食用农产品质量安全监管信息平台、食品安全电子追溯系统等项目建设，构建起“从农田到餐桌”全程可追溯体系；抓好示范创建，高质量、高标准开展广西食品安全示范城市创建工作。实施餐饮业食品安全提升工程，全面治理“餐桌污染”。

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