13人酒店就餐后上吐下泻提醒：夏季气温高食物容易变质，食物要煮熟煮透

（记者黄荣友）近日，钦州市市区一家酒店的13位客人出现腹痛、腹泻和呕吐等消化道症状被送往医院治疗，初步诊断为急性肠胃炎。据钦州市食品安全委员会办公室相关负责人介绍，事故发生后，患者被送到医院救治后病情稳定好转。同时，也提醒广大市民群众，夏季炎热，请不要食用没有安全保障食品。

6月9日下午，记者从钦州市食品安全委员会办公室新闻发布会上了解到，当天早上8：30分，来钦州参加广西翻译学会年会暨广西高校外语专业第三届学术论坛在钦州某酒店就餐的与会人员中有13人出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状，事件发生后，相关人员立即将患者集中送往市第二人民医院进行救治，初步诊断为急性肠胃炎。当天晚上，所有患者病情稳定好转，生命体征平稳。

事件发生后，钦州市食品安全办、卫生局、食品药品监督管理局迅速反应，立即启动应急预案，各部门领导第一时间前往医院督促指导处置工作，并探视患病人员，做好患者的安抚工作。至当天下午18时，未见有新增病例的报告，事件原因正在进一步调查处理中。

据了解，近日，有一些群众出现腹痛、腹泻和呕吐等症状，食品安全成了群众近期最关心的事情。钦州市食品安全办提醒广大群众：夏季气候炎热，细菌滋生繁殖快，易引发急性肠胃炎等细菌性食源性疾病。市民要养成良好的卫生习惯，一要保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁；二要不吃不洁食物：当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净；三要清淡饮食，尽量不要食用刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。

夏季气温高，食物容易变质，市民如何应对？食品药品监督管理局相关负责人表示，市民群众要选择安全处理的食品，不要吃不干净和不卫生食物；在烹调时，尽可能热透熟透，不吃生；防虫防鼠，厨具要保持干净。同时，市民如果发现有违反食品安全的行为，可进行举报。

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