抵制餐饮浪费 争当“光盘族”

本报讯 （杨梦羽 记者 卢琴）近日，岳池爱众水务公司开展“厉行节约做表率、‘光盘行动’我践行”活动，倡导厉行节约、反对浪费，掀起了拒当“剩男剩女”，争当“光盘族”的节约热潮。

走进岳池爱众水务公司食堂，记者看到，贴在告示栏上的《光盘行动倡议书》，倡导员工按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”……每一张餐桌上，也都立着“光盘行动”的告示牌，让厉行节约的理念深入人心。

中午12点，员工陆续来到食堂就餐。

“青菜和西红柿多一点，其他菜少打一点，不够再来。”

“我的米饭打得有点多，你让师傅别打米饭了，我的分你一半。”

节约用餐的话语经常在食堂里响起。

除了员工，食堂工作人员也调整思路，研究节约之道。

食堂大厨认真观察每位员工的用餐喜好，并记录下来，以便及时更新菜谱，做就餐者喜欢吃的菜品。食堂还根据日常就餐人数，分批、分时、按需炒菜，同时，设立文明用餐监督员，进行“光盘”监督，并定期进行职工餐烹饪技能培训交流，提高饭菜质量，杜绝餐品浪费现象。

记者了解到，不仅是在食堂，该公司员工外出点餐时也遵循着“适量点餐”原则，用四菜一汤代替了以前的“满汉全席”，从细节处体现将“光盘行动”进行到底的决心和勇气。

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