分散风险 猪老板转向

本报讯 “百果园生态农庄的枇杷熟了！”5月8日，岳池县朝阳乡高井圈村百果园农庄业主董勇通过微信、QQ等在朋友圈里发布消息。

今年38岁的董勇也是高井圈村村民，他曾经还作过小包工头。有了一定积攒后，他人生方向又转了一个弯：回乡养猪。

于是他把积攒的钱又全部投了进去，风风火火地干了起来。基本稳定后，猪场年出栏商品猪300多头。

前些年，猪市波动性很大，董勇虽然最后算下来，还是赚了。不过，这也让董勇深刻感受到了规模养猪的风险，加之国家对农村环境方面的管控也越来越严，2013年，他决定转型，便与同村一位好友合伙，投资300余万元，在村内租地365亩，结合乡村旅游发展农业，取名为百果园生态农庄。

农庄里种有桃子、杏子、梨子、李子、枇杷、柚子、血橙、杂柑、葡萄，每个品种又分为早熟、中熟、晚熟三类。如今，有的果树已挂果，有的则已进入丰产期。另外，农庄里还建成总面积20余亩的鱼塘5口，搞起了开放式垂钓，建成了集餐饮、庆宴、棋牌于一体的餐饮中心。

让游客到地里采摘水果，是农庄实现收入的主要途径之一。市场上普通桃子零售价一斤在3元左右，而地里的采摘价却是每斤10元，游客依然如织。董勇说，农庄走的是精品水果路线，水果口感远胜于常规品种，去年地里卖出的水果全是游客采摘的。

为了保证水果的口感，去年农庄还狠心了一把。董勇说，去年50亩共2000余株梨树已开始进入丰产。到了水果成熟期，正计划对外采摘时，他们却发现了一个问题：梨子吃起来虽然是又脆又甜，但吃了后，嘴里却留有一种弱弱的涩感。为此，他们两位股东决定，将这些梨树全都割了桩，实施高嫁改良。

他说：“从经济账算，去年的梨如果不通过游客采摘，仅是统一外销，就可实现销售收入8万元以上。但一旦流出去了，就会砸了我们的牌子，进而影响后期的长远发展。”

（特约通讯员 胡佐斌）

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