“猪周期”再次来袭规模化养殖或可减轻“肉痛”

3月以来，广安猪粮比价已处于5.5∶1—5.1∶1的低位，生猪价格从年初的每公斤17元持续下降至13.4元——

□黄辉 本报记者 陈君

“春节过后，猪价一直下跌，现在已跌了四五元了。”3月7日，广安岳池花园镇的生猪养殖户张波面对又一波的“猪周期”十分苦恼，“现在卖吧，一头至少要亏100元，不卖吧，不知道价格何时才能涨回去。”

据国家统计局四川调查总队提供的数据显示，今年2月，四川省猪肉价格环比下降4.7%，环比降幅在上月2.5%的基础上，继续扩大；同比下降12%，为近年来少见。而广安市辖区内6个县（区、市）中，有4个都是国家生猪调出大县，2013年全市出栏生猪达419.25万头。

新一轮 “猪周期”何以来势汹汹，对众多养殖户造成了怎样的冲击，“肉痛”的养殖户们又该如何应对？记者对此进行了调查。

探因 市场供求失衡

广安市畜牧食品局市场与经济信息科科长祝良金说，今年的“猪周期”来得较早，跌幅较深，该市养猪户的压力特别大。

据广安市畜牧食品局监测的数据，今年2月中旬，广安猪粮比价跌破了6∶1的盈亏平衡点；3月初，广安猪粮比价已处于5.5∶1—5.1∶1的低位，位于黄色预警区域；广安的生猪价格从年初的每公斤17元持续下降至13.4元，跌幅达21.18%。“这次生猪价格下跌，主要受市场供求关系影响。”祝良金分析，去年下半年，猪肉价格在一片“涨声”中极大地刺激了养猪户们的激情，补栏热情高涨，特别是散养户，他们以市场价格高低来判断补栏数量，在一定程度上造成了供大于求。

与此同时，春节旺季过后，广安作为劳务输出大市，大部分农民外出务工，造成了猪肉消费需求出现一定萎缩，加上节前腊肉储备较多，也导致了猪价持续下跌。

影响 散养户亏损大

目前猪价低迷，广安生猪养殖户受影响的程度有多大？对此，记者前往国家生猪调出大县之一的岳池县进行探访。

“去年9月，我家自繁自养了70多头生猪，按现在一头亏损100元来算，至少得亏7000元。”张波不停地摇头。

而对于自己购买仔猪的散养户来说，“疼痛”感更强。“去年下半年补栏时买了20多头仔猪，希望今年能多赚一点，哪知道却亏成这样。”与张波相邻不远的村民李超盛说，由于没有自繁自养，加上技术上的欠缺，他家的生猪平均每头亏损在150元左右，“大半年的心血成了泡影。”

“像李超盛这样自己购买仔猪的散养户在广安大约占20%，他们亏损的情况最为严重。”祝良金说，散养户缺资金少技术，抗风险的能力低，而100头以上的规模化养殖户和合作社受影响较小。

建议 规模化养殖

散养户该如何降低“猪周期”带来的风险？祝良金建议说，要规模化养殖或加入专业合作社。“与散养户相比，我们亏得比较少，每头大约在50元。”武胜通达畜牧专业合作社发起人左锡波说，2010年成立合作社后，130多户养殖户由该社自繁仔猪，统一购买饲料，加上专业技术饲养，仔猪的成活率较高，然后统一销售。“即使现在价格低迷，也能找到比市场价格高出一两毛的销售渠道，每头生猪的成本比散养户要少100元左右。”

武胜通达畜牧专业合作社仅是广安增强生猪养殖抗风险能力的一个个例，像这样的生猪养殖专业合作社该市已有144家。与此同时，广安还通过宣传发动，80%以上的养殖户都建立了自繁自养模式，100头以上规模化生猪养殖户达4280个，生猪养殖户抗风险能力明显增强。

为应对今年新一波的“猪周期”，广安政府部门也在行动。据该市畜牧食品局相关负责人介绍，广安将从及时兑现市级财政扶持现代畜牧业发展资金、加快生猪标准化养殖项目建设进度、拓展销售渠道促进流通等方面入手，尽量减少生猪养殖户的损失。

广安市商务局相关负责人称，目前已起草好了报告，建议市政府收储冻猪肉，帮助生猪养殖户渡过难关。

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