黄龙贡米不再“一米难求”

12月12日，记者走进素有“岳池小西藏”之称的岳池县黄龙乡，这里松涛阵阵，一览众山小。而相较优美的自然风光，本地更为有名的还是2011年被国家质检总局列为“中国地理标志产品”的黄龙贡米。

黄龙贡米主产于黄龙乡柏树坝、晒坡箩等地一带，其生产地海拔高度为600～770米，自然条件特殊，土质微酸，田水终年浑浊，土壤富含铁、钙、锌、锶等多种微量元素，当地农业生态条件良好，水稻生长所需光、热、水等资源适中，米质优良，其形长条，食用口感柔和清香，满口生津。

据当地老农介绍，据传明末时期张献忠入川后，途径黄龙寨到西充，曾带兵丁帮山寨村民插秧，突遭敌方大部官兵袭击，义军奋起作战，鲜血洒满稻田，久久不曾散去，数月后，稻田水色变为暗红而浑浊不清。从此，该地所产稻米色泽诱人、香糯可口，故称黄龙香米。后被皇室专用，纳为贡米。

黄龙贡米生产过程是传统种植和加工，未经抛光，未加色素和保鲜剂，当地农户在种植中完全采用传统方式耕作，不用农药杀虫，不施化肥催熟，对水稻虫害都采用手工除虫方式进行。

近年来，岳池县依托黄龙贡米独特资源优势，在保证米质的前提下，打造万亩黄龙贡米基地。对黄龙贡米的发展，提出了打造贡米产业核心区2000亩，贡米主产区4000亩，贡米产业辐射区4000亩的规划。以黄龙贡米专业合作社为龙头，实现订单农业，让“黄龙贡米”走向更广阔的市场，不再“一米难求”。

肖勇 张秋林 本报记者 陈君 整理

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