武胜方便火锅“走红”西博会

本报讯（记者 王林 胡青青）9月20日，在第十七届中国西部博览会广安展馆里，武胜县展华食品有限公司生产的方便火锅“一炮而红”，深受嘉宾青睐。参展商现场展示煮火锅，嘉宾们品尝后纷纷竖起大拇指，直夸方便火锅的味道兼具麻辣鲜香。在当天的展会上，武胜县展华食品有限公司与3家观展商企业达成意向合作协议，协议资金超过1000万元。

“味道非常正宗，菜品保鲜效果好，和在实体店里吃的火锅味道差不多。”来自重庆市的嘉宾李斌在品尝这款方便火锅后说，作为重庆人，他经常吃火锅。不过今天是第一次吃方便火锅，感觉很新奇。它分量足、方便携带，外出旅游是首选。

武胜县展华食品有限公司总经理杨大树介绍，2017年5月，公司入驻武胜县中滩农副产品加工园，开始研发方便火锅。“我们在方便饭的生产工艺基础上改进技术，生产出可携带的方便火锅。”杨大树说，该产品一投入市场，便赢得了消费者青睐。目前，公司生产的7类方便火锅产品，已在全国20余个省市设立销售点，年销售方便火锅2000余万盒，年产值超1亿元。

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