监管食品安全有了新“武器”

本报讯（王梦莹 武胜记者站 夏俊林）近日，一辆食品安全快速检测车驶入县食药监局，这是食品安全快速检验车在该县首次亮相。

食品安全快速检测车具有流动、便捷、实用的优点，是一个食品安全“流动检测室、实验室”，不仅能增强基层食品安全检测能力，也能为保障人民群众食品安全提供重要的技术支撑。

县食药监局工作人员介绍，食品安全快速检测车配备了食品快检箱、农药残留快检仪等多种快检车载仪器设备，基本覆盖所有食品快检项目，能快速检测生鲜肉、米面油、果蔬等食品中有毒、有害残留物质等100多项内容，并在1小时内分析出微生物、农药残留、易滥用食品添加剂等指标。今后，食品安全快速检测车将深入该县学校食堂、集贸市场、餐饮单位、生产企业、超市等，实现从源头上把控食品安全风险，打击假冒伪劣食品，整顿和规范食品市场秩序。

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