蒋冬梅：关掉餐馆养野猪致富

□武胜记者站 闫金强 本报记者 张飞

11月10日早上7时许，位于武胜县三溪镇箩篼岩村的兴农特种野猪养殖场已是一片热闹的景象：一头头野猪欢蹦乱跳，相互追逐着。这些野猪，对于箩篼岩村的蒋冬梅一家来说，是发家致富的宝贝。

说干就干 关掉餐馆养野猪

“以前开餐馆，一年也能挣点钱。后来，看到别人养野猪，效益比较好，我们也就想试着养。”养殖场业主蒋冬梅一边打开野猪圈舍，一边介绍说，她和丈夫以前开过餐馆，但自从4年多前看准了野猪二代繁殖项目，夫妻俩就关掉了餐馆，一头扎进养殖业，依靠当地得天独厚的自然资源，养起了野猪。

2011年，蒋冬梅花了近7万元，承包了14亩土地，引进了10头野猪，开始了野猪养殖。

开始的时候，蒋冬梅认为野猪以食用青饲料为主，抗病能力强，很容易饲养。然而，随着刚出生的小野猪死得越来越多，夫妻俩傻眼了，开始怀疑自己的选择是否正确。

“知道养殖搞得好，可以发家致富，但从未听说有养野猪致富的。”有的村民对蒋冬梅养野猪议论纷纷，认为她不务正业，关掉赚钱的餐馆有点“傻”。蒋冬梅顶住村民的质疑，自学养殖技术，发誓一定要成功养殖野猪。

自学技术 养殖成功尝甜头

凭着一股不服输的劲头，蒋冬梅学习摸索养殖野猪的技术。由于周边没有养殖野猪的经验可供借鉴，她主要是通过网上查询，掌握野猪的习性和养殖方法。一年多后，蒋冬梅最终克服困难，基本掌握了野猪养殖技术，并将养殖场由原来的14亩，扩大到了现在的400亩，野猪数量也达到400多头。

“以前没有技术，野猪的存活率很低，我们也没有经济支撑，但在亲朋好友的支持下，我们坚持下来了，现在技术有了，养殖野猪也开始盈利了。”看到养殖场走上正轨，尝到甜头的蒋冬梅脸上露出了笑容。

目前，蒋冬梅的野猪养殖基地有灰黑、褐色和棕红色等颜色的野猪。为保证野猪肉的品质，她充分借鉴外地养殖经验的同时，用薯秧配合饲料喂猪，肉里脂肪含量少，吃起来劲道，是市场上的抢手货。

“把树栽好，鱼塘挖好后，我准备建一个生态农庄，为野猪打造一个更好的生活环境，让大家都能吃到放心、绿色生态猪肉。”说起将来的打算，蒋冬梅信心满满。

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