永存在记忆里的味道

□广安实验学校六年级（8）班：彭钰涵

“民以食为天，食以安为本。”食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，当真是非比寻常的韵致。

不知怎的，对于清淡的东西，我有一种天生的喜欢。

咬一口鲜嫩的豆腐，沁人心脾。它没有火锅的刺激，也没有烧烤的麻辣咸香，有的是那份直抵心底的淡雅甜香。

没错，那么多的美食之中，我唯独偏爱豆腐，尤爱白菜豆腐汤。

小时候年幼无知，倒不觉得清淡的东西好吃，只觉得其平淡无奇，索然无味。长大后，我才品出了夹带在其中的另一种韵味。

豆腐本身十分好看，它的晶莹如白玉一般细腻温柔，凝脂一般的肌肤又如同刚出浴的少女，弹指可破，只可远观而不可亵玩焉。在风中，它微微颤抖，如同受惊的玉兔，让人怜惜，忍不住将它捧在手心，细心呵护。

用小勺轻轻舀起汤中的一块嫩白的豆腐，在口中细细地品尝，豆子浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰。感受它沿着舌尖，缓缓滑入口中的嫩滑；感受它入口即化的梦幻般的触觉；回味它遗留在唇齿间的清香……实在是别有一番风味。那风味让人回味无穷，热气与清香交织着窜入大脑，无与伦比。正因如此，我才独爱豆腐。

白菜也不遑多让，由一片一片叶子包裹起来的肥硕的身躯像极了孕妇。上面是绿色的，像穿上了绿色的外衣，下面白色的，又宛若一块玉石。新鲜的大白菜很有营养，有着“菜中之王”的美誉。汤中的白菜，口感略微带脆，一软一脆，与豆腐互相弥补，才做出了这“此物只应天上有，人间哪得几回闻”的山珍海味。

在我看来，吃是一种幸福，品是一种情趣，愈暖人心，最是人间烟火。若是能享尽人间美食，倒也不负这美好年华；若味道可以延续，记忆也能一直都在。

毕竟食物，如同爱一样温柔。

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