“周三查餐厅”越查越火

本报讯 （贺金梅 前锋记者站 兰林前）为保障养老机构食品安全，近日，前锋区市场监管局结合“周三查餐厅”行动，联合区民政局对辖区养老机构开展食品安全联合检查。

执法人员随机抽取辖区内2家养老机构，并根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的许可管理、人员管理、环境卫生、加工制作过程、食品留样、设施设备维护等方面进行全面检查，共计检查发现问题8个，针对检查中发现的问题，责令其限期整改。

近年来，前锋区市场监管局紧盯群众最关心最直接最现实的食品安全问题，扎实开展“周三查餐厅”专项行动，切实增强群众的安全感、获得感、幸福感。截至10月14日，该行动已累计开展16期，共检查了辖区30家餐厅、学校食堂、专门机构食堂。执法行动共对食品原材料开展快速抽检17批次，全部合格。

“周三查餐厅”专项行动有效提振了市场经营主体高质量经营的信心和决心，一家餐饮企业的负责人说：“‘星期三查餐厅’是对我们食品安全内部管理水平的一次权威检验，能够给我们提出专业的整改意见，促进餐饮企业的健康发展，我们非常支持。”

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